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毛綠豆水(綠豆癀)沖泡法
2013/08/10 21:45:14瀏覽1054|回應0|推薦25

【毛綠豆水(綠豆癀)沖泡法】

一、水適量先煮開,煮開後轉小火滾510分鐘。

二、水煮開前,毛綠豆(註一)先用清水洗淨備用。

三、水煮開後,先順便注入保溫瓶(註二)先燙溫瓶身。

四、水煮開後,用之先沖洗毛綠豆一次;5分鐘後再沖洗一

次。

五、水燒開5分鐘後,將保溫瓶內的水倒掉,再把洗三次

後的綠豆放入。

六、將燒開5分鐘後之開水注入保溫瓶中約八分滿,栓緊

蓋子。

七、靜置四小時後即可飲用。欲飲用時再添加一匙黑糖。綠

豆可食,毛綠豆使用量視保溫瓶大小酌量一般約一握。

註一:毛綠豆即綠豆外觀有點灰白色較一般小顆的那種。

註二:保溫瓶可選象牌或虎牌的那種,保溫效果較好。

註三:此毛綠豆水,可以降火、解毒、對痔瘡也有不錯的效

果。

lotus

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