外食》請自備餐具



↑以上這套「刀叉匙」，就是我小包包裡經常攜帶的「環保餐具」。

而塑膠刀叉、湯匙，你確定
吃喝熱食不會釋放毒素？

使用這些所謂的「免洗餐具」，就好像
服食低劑量的毒藥，雖然不會立即死亡，
但是日積月累的毒素正在侵蝕你的健康。

你難道不怕晚年身體孱弱之際，
疾病纏身、併發相關的癌症嗎？


畢竟，健康是與自己切身相關的問題。

別再視而不見、聽而不聞了；

　　漠不關心自己的健康，到最後卻是害了自己！

外食之前，請記得攜帶…環保餐具！

●大家來戒毒●

《環保媽媽：請自備餐具》

二氧化硫、防腐劑…免洗餐具好毒

會造成嘔吐、傷肝、神經病變、腦病變…

【20090626聯合報╱記者徐如宜／高雄報導】

↑減少免洗餐具 環保媽媽推動「自備餐具」／徐如宜

↑貼心提醒：環保媽媽基金會志工們到餐廳、小吃店、夜市，
推廣「自備餐具」貼紙。記者徐如宜／攝影

為了減少免洗餐具使用量，環保媽媽環境保護基金會志工要前進嘉義以南餐廳、小吃店、夜市攤販，推廣「自備餐具」運動。

提醒消費者，少拿一雙免洗筷，就能少砍一些樹；少用一支免洗湯匙，空氣就會好一點兒。

根據環保署統計，台灣每天約用掉280萬雙免洗筷，相當於每天砍伐1000棵樹。

環保媽媽基金會董事長周春娣指出，基於人體健康、環境資源有限、節能減碳，遏止全球暖化等因素，民間團體要不斷以各種方式提醒消費者注意，並要求餐廳不再提供免洗餐具。

行政院環保署和環保媽媽基金會，昨天印製1000份「自備餐具」貼紙，志工們要分別前往嘉義、台南、高雄等縣市尚未響應不使用免洗餐具的夜市、小吃店
、餐廳，取得商家的同意後，將免洗餐具宣導立牌放置櫃檯，並將免洗餐具有毒的相關報導張貼於店家。

周春娣表示，消基會近年來不斷抽查免洗餐具的毒性問題，早期衛生筷含有致癌物二氧化硫殘留物，近期更檢驗出含有防腐劑聯苯，長期接觸會刺激呼吸道系統，引起噁心、嘔吐、傷肝、神經病變、腦病變等。

中山大學海洋環境及工程學系學生陳昇、陳勝傑，與成功大學環工系學生吳俊霆、陳煜希，利用暑假到基金會工讀，今天起要帶著「請自備餐具」的貼紙，前進南部縣市的餐飲店。

「我們已有碰釘子的心理準備。」陳昇說，有機會實地走訪商家，對學習有很大助益。有意接受的店家，也可主動聯絡基金會，電話339-1181。

上文↑《環保媽媽：請自備餐具》
取自【20090626聯合報b1大高雄運動版】



竹中女「筷」樂送

《店家支持環保 努力洗碗筷》

【20090627聯合報╱記者彭芸芳／新竹市報導】

新竹市東山街上的九家餐飲店，被新竹中學四名女生打動，紛紛提供環保筷，「龍滿排骨飯」老闆張銘龍還自費買不鏽鋼碗、盤、湯匙，全部一起改。

張銘龍笑著說，剛開始聽到學生來「演講」，心裡覺得有點不太實際，「如果不給免洗筷，以後客人不來怎麼辦？」

幾天後，他愈想愈覺得應該支持才對，賺再多錢，也沒有賺健康重要；不過，苦了他太太，以前打烊後只要把用過的竹筷丟垃圾車，現在要努力洗碗筷。

「阿婆小吃」的老闆娘說，「學生說的有道理」，她大力支持，但是她覺得學生送的不鏽鋼筷，太滑、太短，她另外買了美耐皿的筷子提供給客人，也會提醒客人儘量少用免洗筷。

一家燒餅店老闆，看到學生這麼認真，乾脆說，「不用送我，我出錢跟妳們買」，學生執意要送，他改捐一千元，給學生買更多筷子送店家。

暑假後，這四名新竹中學女生分別進入台北藝術大學
、慈濟大學、輔仁大學等就讀。鍾婕安說，「我真的相信，只要有毅力，沒有什麼事是做不到的」，希望學弟妹們繼續支持，社區居民也響應，讓理念得以推廣。

新竹中學學務處主任趙硯睦說，當他在東山街用餐，拿到店內提供的環保筷，還看到有店家寫海報感謝學生這個活動，「我真的替學生感到高興，用這麼有創意且成熟的做法，來紀念自己的成長」。

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