肝臟和膽囊排毒的深入探討 - ice sugar

字體：小中大

肝臟和膽囊排毒的深入探討

2016/03/07 00:05:55瀏覽322｜回應0｜推薦0

作者：Michelle S. Cook

十二種支援肝臟分解脂肪的最佳食物

1.燕麥(oat meal)

這種複雜的碳水化合物(屬於好的碳水化合物)消化起來非常緩慢，可以讓人有飽足感，並有助於穩定血糖指數。此外，根據研究顯示，攝取燕麥可以降低對於油膩食物的食欲。請注意，一定要食用沒有添加糖分的燕麥。

2.綠葉蔬菜(leafy greens)

菠菜、雪菜以及其他深綠色綠葉蔬菜，都是纖維和營養非常好的來源。研究顯示，綠葉蔬菜含有非常多的維生素和抗氧化劑，食用後不但可以防止飢餓，同時還可以預防罹患心臟病、癌症、白內障和記億力喪失。

3.橄攬和橄欖油(olives and olive oil)

橄欖和橄欖油含有豐富健康的脂肪，橄欖油可以降低對於垃圾食物的渴望，並且讓人產生飽足感。研究顯示，橄欖和橄欖油含有豐富單元不飽和脂肪(monounsaturatedfat)，有助於降低高血壓。

4.豆類和豆莢(beans and legumes)

在所有食物裡，豆莢是纖維的最佳來源。豆類和豆莢可以穩定血糖。此外，它們還含有豐富的鉀，因此具有降低脫水、高血壓、中風等功效。。豆類(尤其是大豆)》可以燃燒脂肪。研究顯示，大豆食物中的大豆異黃酮素(isoflavone)，可以加速分解體內儲存的脂肪。另一項研究顯示，大量食用大豆食物的人，要比從不食用大豆的人，可以多擺脫三倍多餘的體重。

5.大蒜(garlic)和洋蕙(onions)

大蒜和洋蔥不但非常可口，而且含有抗氧化植化素(phytochemical)，可以分解體內儲存的脂肪、膽固醇，殺死病毒、細菌，避免罹患心臟病。

6.番茄(tomatoes)

番茄含有豐富的維生素C和茄紅素，可以刺激身體製造一種名為肉鹼(carnitine)的胺基酸。科學研究顯示，肉鹼可以讓身體加速燃燒脂肪多達三分之一。另一項研究顯示，茄紅素是一種功效驚人的抗氧化劑，可以降低百分之二十九得心臟病的機率。

7.堅果(nuts)

未高溫處理(氧化)、未添加鹽的堅果，可以提供身體有助於燃燒脂肪的脂肪酸。堅果中豐富的營養成分，還可以降低百分之六十得心臟病的機率。研究顯示，食用堅果不但可以降低高膽固醇的指數，而且效果與降膽固醇藥一樣好，更何況，堅果絕對比藥物好吃，又不會出現惱人的副作用。

8.紅辣椒(cayenne)

紅辣椒可以加速新陳代謝、降低血糖指數，藉此降低體內多餘的胰島素---胰島素過剩時，就會在身體內堆積脂肪。

9.薑黃(turmeric)

薑黃(印度食物的一種辛辣調味料)含有豐富的胡蘿蔔素(betacarotene)，胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，可以保護肝臟免於受到傷害。此外，薑黃可以降低肝臟細胞儲存脂肪(脂肪肝)的比率，藉此幫助身體代謝脂肪、促進肝臟恢復健康狀態。

10.肉桂(cinnamon)

根據美國農業部研究顯示，在食物中添加四分之一至一茶匙的肉桂，立刻可以讓身體新陳代謝糖分的速度加快二十倍。當血液中含有多餘的糖分時，就會引發身體儲存脂肪。

11.亞麻籽和亞麻籽油(flax seeds and flax seed oil)

亞麻籽和亞麻籽油可以吸引屯積在身體脂肪組織內的脂溶性(oil-soluble)毒素，然後將這些毒素排到體外。

12.補充改善肝臟和膽囊功能的營養素

每餐服用一至兩顆消化酵素碇。消化酵素碇最好能夠含有：蛋白質分解酵素Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(proteaseⅠ、Ⅱ、Ⅲ)、麥芽糖酵素(maltase)、澱粉酵素(amylase)，解脂酵素(lipase)，纖維分解酵素(cellulase)、分解酵素(peptidase)、乳糖酵素(lactase)、轉化酵素(invertase)。

如果想要清潔肝臟中的毒素，每天在飲食中添加兩湯匙高品質、低溫壓榨的亞麻籽油。此外，你還可以在烹調完畢後，在食物上灑兩湯匙新鮮亞麻籽粉(可以使用咖啡豆研磨機，將亞麻籽磨成粉狀)。請注意，絕對不能烹煮亞麻籽和亞麻油。

盡量多吃大蒜和洋蔥，因為這兩種食物含有豐富的硫磺，硫磺可以幫助肝臟保持正常功能為。此外，盡量多吃上述十二種對抗脂肪的最佳食物，

卵磷脂(lecithin)可以幫助肝臟新陳代謝脂肪，降低膽固醇。卵磷脂含有一種名為磷脂醯膽鹼(phosphatidylcholine)的物質和脂肪酸，可以幫助肝臟細胞保持健康、避免屯積脂肪。此外，卵磷脂還可以放鬆血管、讓血液流動更為順暢，藉此降低高血壓。一般人可以從大豆食物中獲得卵磷脂，譬如豆漿、豆腐、味噌、有機雞蛋等，也可以每天服用四千毫克的卵磷脂膠囊。

每天服用一顆高品質綜合維生素和礦物質補充品。此外，每天服用一千至三千毫克的維生素C，即使綜合維生素裡頭已含有部分維生素C，還是要另外補充才會足夠。

保持肝臟健康需要牛磺酸(taurine)，尤其是肝病相關病症更需要牛磺酸(如組織腫脹或積水)。它可以幫助肝臟生產膽汁、新陳代謝脂肪、分解膽固醇，也有助於膽汁流動，可以去除身體中的有毒化學物質。

清潔肝臟和膽囊的方法

對於罹患重病、已顯現嚴重中毒徵兆、經常暴露在有毒環境中的人來說，清潔肝臟的工作是緩慢進行的，往往需要進行數個月才能完全清潔。如果你懷疑自己罹患肝臟和膽囊疾病，請盡快請教醫生的意見。

避免服用乙醯基氨基苯(acetominophen，如Tylenol及類似的止痛藥。)(站長補充：普拿疼的成分就是acetominophen。)，因為乙醯基氨基苯會摧毀肝臟中的麩肢酸(glutathione)，尤其是與酒精一起服用時情況特別嚴重。在清潔和保養肝臟期間，一定要嚴禁攝取酒精，因為所有的酒精一定會經過肝臟過濾，因此會讓原本就已經負荷沈重的器官增加壓力。請注意，絕對不要服用任何非醫生處方開出的藥物。

在清潔肝臟期間，一定要保持正常運動的習慣。運動可以增加身體中的氧氣，而製造酵素正好需要氧氣，因此運動責助於肝臟租膽囊排毒。在清潔肝臟和膽囊毒素期間，最理想的運動時間是每天早餐前。

當背部朝下平躺時，你可以溫和按摩肝臟和膽囊，這個部分位於身體右側肋骨區域下半部。溫和按摩肝贓和膽襄，有助於改善這個區域的循環。

深層清潔肝臟和膽囊的藥草

許多藥草都具有清潔肝臟和膽囊的效果，並且可以幫助這兩種器官恢復健康，藥效最好的藥草包括：

奶薊草(milk thistle)

蒲公英(dandelion root)

朝鮮薊(globe artichoke)

薑黃(turmeric)

榆樹(Slippery elm)

大白屈菜(greater celandine)

伏牛花(barberry)

黑根(black root)

藍菖蒲(blue flag)

波耳多葉(boldo)

流蘇樹皮(fringetree balk)

馬鞭草(vervain)

衛矛(wahoo)

請注意，如果你懷孕或罹患嚴重疾病，在服用任何藥草前都必須先請教醫生意見。如果你想要混合服用兩種以上藥草或混合服用西藥和藥草，請先詢問草藥醫生。如果沒有徵詢草藥醫生的許可，絕對不能服用任何藥草超過三週以上。

奶薊草(milk thistle)

奶薊草中最主要的治療成分稱為水飛薊(silymarin)，這種化合物可以抑制傷害肝臟細胞的物質，因此具有保護肝臟的功效。水飛薊還可以刺激肝臟細胞重生，因此具有幫助肝臟恢復健康的功效。此外，水飛薊可以防止穀胱甘肽消耗流失---穀胱甘肽是肝臟排毒過程裡，非常需要的重要養分之一。誚注意，攝取酒精和人工化學物質，將會消耗肝臟中的穀胱甘肽。在自然界的食物中，西瓜則是含有豐富穀胱甘肽的水果。

在所有可以幫助肝臟排毒的藥草中，奶薊草應該是最多人詳細研究過的藥草。至少有一百餘項研究證明，它具有保護肝臟和肝臟重生的功效，因此如果想要清潔肝臟或恢復肝臟健康，奶薊草絕對是最佳的選擇。研究證明，無論是肝炎、肝硬化、肝臟受損、膽汁停滯阻塞、酒精和化學物質引起的脂肪肝，服用奶薊草都可以有所幫助。此外，水飛薊可以刺激肝臟細胞，以更新受損的組織。根據一項為期一個月、總共有一百二十九名病患參與的研究顯示，奶薊草可以讓肝臟中毒、新陳代謝受損、肝臟發生脂肪性病變(fatty degeneration)、肝臟肥大、慢性肝炎等症狀，出現百分之五十大幅的改善情況。

奶薊草裡另一個成分為水飛薊賓(silybin)，由於水飛薊賓可以保護肝臟細胞裡的基因物質，因此具有改善肝臟中蛋白質合成以及降低肝癌危險的功效。此外，由於它具有緩和黏膜的功效，因此可減輕膽結石或膽囊發炎的情況。

奶薊草可以增加肝臟酵素的產量、修復受損的肝臟組織、阻擋某些毒素的傷害。根據一百餘項研究顯示，奶薊草中的水飛薊具有保護肝臟的功效。

一項科學研究顯示，從奶薊草中抽取出來的水飛薊，可以保護動物肝臟免於受到大量止痛藥中乙醯基氨基苯成分的傷害。另一項研究則是顯示，它可以將長期暴露在數種工業化學毒素中的傷害降到最低---包括甲苯(toluene，指甲油中通常都會含有甲苯)、二甲苯(xylene)。基本上，每當工人肝臟酵素指數異常時，代表肝臟已經受到傷害。不過在他們每天三次、每次服用一百四十毫克的水飛薊，肝臟酵素都會恢復正常。

奶薊草籽裡的水飛薊並不容易溶解，因此並不能沖泡熱水後當作茶喝。如果想要清潔和保護肝臟，每天可以服用一百四十毫克的水飛薊。

蒲公英根(dandelion root)

每年春天大自然都會生長出清潔肝臟毒素的藥草。雖然大部分的人看見綠油油草地上長出黃色雜草時，都會忍不住咒罵，但蒲公英其實是大自然賜給我們最佳的肝臟藥草。

我們在前面曾經提過，蒲公英具有清潔腎臟和泌尿道的功效，但它也是一種絕佳清潔肝臟的藥草。蒲公英可以清除阻塞、刺激肝臟清除毒素。此外，還可以刺激膽汁流動，膽汁具有釋放毒素、防止肝臟阻塞的功效。

《澳洲藥草醫學期刊》(The Australian Journal of Medical Herbalism)曾經報導兩項研究結論，蒲公英具有讓肝臟灰復健康的功效，治療黃疸、肝臟膨脹、肝炎、消化不良等症狀，也具有通便和消炎的效果；它可以刺激膽囊，促進膽汁流動和身體正常消化脂肪，還可以降低膽結石的形成，減輕風濕和風濕性關節炎的症狀。同時服用蒲公英、奶薊草、楊梅效果更佳。

《脂肪作戰計畫》(The Fat Flush Plan)一書作者安吉托曼(Ann Louise Gittleman)表示，蒲公英根可以從兩方面幫助肝臟和脂肪新陳代謝：蒲公英根可以刺激肝臟製造更多膽汁，然後將製造出來的膽汁送到膽囊，此時膽囊會釋出儲存已久的膽汁，此舉將有助於脂肪新陳代謝。如果你決定使用蒲公英根清潔肝臟，每天可以服用五百至兩千毫克蒲公英根膠囊。或者在一杯水裡添加兩茶匙蒲公英根，煎煮沸騰十五分鐘後始可飲用。每天飲用三杯蒲公英根水。

朝鮮薊(globe artichoke)

朝鮮薊含有一種稱為caffeylquinic acid的化合物，實驗證明這種化合物與奶薊草一樣，具有絕佳恢復肝臟健康功能的效果。研究證實，朝鮮薊可以i護肝臟、恢復肝臟健康、清潔血液毒素，具有治療肝臟功能不彰、肝臟損壞、肝臟疾病、消化不良、膽結石、長期便祕的功效。此外，朝鮮薊還可以降低膽固醇和三酸甘油脂(triglyceride)。每天服用三百至五百毫克朝鮮薊膠囊。

薑黃(turmeric)

薑黃是印度咖哩中經常使用的一種調味品，薑黃可以幫助肝臟細胞恢復健康、清除肝臟中的毒素，還可以增加膽汁產量，甚至減輕肝臟發炎的情況。研究顯示，薑黃可以增加兩種肝臟酵素指數，這兩種酵素可以促進肝臟排出毒素。此外，它還可以降低膽固醇指數，並且減輕身體其他部位的疼痛和發炎。使用薑黃有許多不同方法，你可以將相同份量的薑黃和蜂蜜攪拌成糊狀的糖漿，每天服用一至五茶匙。請注意，在服用薑黃蜂蜜糖漿後，牙齒可能會暫時變成黃色，所以服用後一定要趕緊刷牙。薑黃也有膠囊或藥片形式，有時候會標示為「薑黃素」(curcumin)，薑黃素其實就是薑黃中最主要的成分。

你可以學習印度人使用薑黃烹調出美味的咖哩食物，在第十三章裡我們將會詳細介紹如何使用薑黃做菜。馳名全球的藥草專家詹姆斯杜克(James Duke),在著作《綠色藥房》(The Green Pharmacy)中，建議以這種方法製作美味可口的藥茶：首先混合甘草、蒲公英、菊苣、薑黃、生薑，然後將這些藥草儲存在玻璃罐中，在一杯沸水裡添加一茶匙藥草，浸泡之後始可飲用。每天飲用三杯這種混合藥草茶。

榆樹(slippery elm)

榆樹皮可以治療消化道黏膜問題，譬如胃炎、胃潰瘍。肝臟嚴重中毒和膽汁分泌異常的人，有時候會出現黏膜疼痛發炎的情況。在一杯沸水裡添加兩茶匙乾燥榆樹皮，煎煮之後始可飲用。每天飲用三杯榆樹皮。請注意，如果你的體質非常容易過敏，服用榆樹皮時一定---要謹慎留意。

大白屈菜(greater celandine)

大白屈菜的所有部分(根、莖、葉、花)都具有療效，可以清除肝臟、泌尿道、腸道、血液中的毒素。大白屈菜還可以減輕疼痛、治療膽囊發炎和膽結石。由於它具有停止痙攣的功效，因此可以放鬆各種輸送管肌肉、減輕抽筋時的疼痛。每天三次、每次服用半茶匙大白屈菜，可以有效清潔肝臟中的毒素。

伏牛花(barberry)

伏牛花的皮、根、莖、漿果，都具有清除肝臟和膽囊毒素的功效。伏牛花可以刺激膽汁和消化液流動、減輕作嘔和嘔吐的情況、加強體質、刺激腸道蠕動。還可以治療膽囊問題(如噁心作嘔、身體不適的感覺、發炎和膽結石)及各種肝臟問題(無論是溫和的問題或嚴重的毛病)，即使是嚴重到出現黃疸，伏牛花還是具有治療功效。此外，伏牛花還可以對付微生物，如瘧疾和白色念珠菌(Candida albican)等。在一杯沸水裡添加一茶匙乾燥伏牛花根，浸泡之後始可飲用。每天飲用三杯伏牛花水。

黑根(black root)

塞尼加土著曾經將黑根的好處分享給前來北美的歐洲人。黑根可以刺激膽汁流動、促進排汗、經皮膚清潔體內、停止痙攣的功效、清除腸內毒素。黑根可以治療膽囊炎、發炎的膽囊和黃疸。當肝臟充血腫脹時，同時服用黑根、伏牛花、蒲公英效果很好。請注意，絕對不要使用新鮮的黑根，這會導致嚴重嘔吐和排便狂瀉。使用黑根時一定要小心謹慎，在一杯水裡添加一茶匙乾燥黑根，燉煮十分鐘後始可飲用。每天飲用三杯黑根水。

藍菖蒲(blue flag)

藍菖蒲可以刺激膽汁流動、清除腸道穢物和毒素、減輕發炎、清潔血液和泌尿道，還可以改善濕疹、牛皮癬、痤瘡以及其他皮膚發疹問題。對於皮膚的各種問題，同時服用藍菖蒲，牛蒡、皺葉酸模(yellow dock)效果很好。在一杯沸水裡添加半茶匙至一茶匙乾燥藍菖蒲，每天飲用三杯藍菖蒲水。

波耳多葉(boldo)

這種南美洲的藥草葉，可以刺激膽汁流動、增進肝臟健康、增加排尿進而清潔泌尿道。波耳多葉可以治療膽囊發炎、膽結石、膀胱炎。此外，它還具有鎮靜效果，因此有助於讓人放鬆。在一杯沸水裡添加一茶匙乾燥波耳多葉，每天飲用三杯波耳多葉水。

流蘇樹皮(fringetree balk)

流蘇樹皮具有強力清除肝臟和膽囊毒素的功效，可以冶療膽結石、膽囊發炎、黃疸。此外，它可以幫助腸道正常蠕動、刺激膽汁流動、增進肝臟健康、清除血液毒素、促進尿液流動，進而清潔泌尿道。在一杯沸水裡添加一至兩茶匙乾燥流蘇樹皮，燉煮十分鐘後始可飲用。每天飲用三杯流蘇樹皮水。

馬鞭草(vervain)

馬鞭草可以強化肝臟健康、幫助肝臟和膽囊發揮正常功能。雖然馬鞭草的主要功能並非治療肝臟或膽囊問題，不過與其他藥草一起服用時仍然會有不錯的功效。

它還具有停止痙攣的功效，因此可以鎮定神經系統、強化整個身體的健康、促進排汗進而經由皮膚清除毒素、刺激產後的婦女分泌乳汁。此外，馬鞭草還可以治療情緒沮喪，尤其是與黃芩(skull cap)、燕麥(oat)、拖鞋蘭(lady's slipper)一起服用效果更佳。在一杯水裡添加一至三茶匙乾燥馬鞭草，浸泡後始可飲用。每天飲用三杯馬鞭草水。

衛矛(wahoo)

衛矛可以刺激肝臟和膽汁流動。衛矛、奶薊草和蒲公英，堪稱是三種清潔肝臟毒素的最佳藥草。衛矛可以治療任何一種肝臟和膽囊問題，包括黃疸、膽結石、膽囊發炎、疼痛，還可以清除血液、泌尿道、腸道中的毒素---衛矛是藉由通便清除腸道中的毒素。此外，如果你感覺全身無力，服用衛矛也會有不錯的效果。在一杯水裡添加半茶匙至一茶匙乾燥衛矛，煎煮後始可飲用。每天飲用三杯衛矛水。

西洋蓍草(yarrow)

我們在前面曾經提過，西洋蓍草具有治療泌尿道問題的功效。此外，西洋蓍草還可以清除肝臟毒素。有兩項動物實驗均證明，西洋蓍草可以保護肝臟，免於受到有毒化學物質傷害。印度一項研究顯示，西洋蓍草具有治療肝炎的功效。在一杯沸水裡添加一茶匙乾燥西洋蓍草，每天飲用三杯西洋蓍草水。

北耆(astragalus)

除了可以清潔淋巴系統之外，北耆還具有保護肝臟的功能。麥可凱索曼(Michael Castleman)在著作《神奇的藥草》(The New Healing Herbs)中表示，根據一項中國研究顯示，當老鼠服用傷害肝臟的癌症化療藥物後，有些服用北耆的老鼠卻絲毫沒有任何損傷。那些只有服用化療藥物的老鼠，肝臟普遍出現嚴重的傷害，但是同時服用北耆的老鼠卻非常健康。北耆主要是膠囊或藥片的形式，由於各種廠牌的藥效差別很大，因此一定要依照包裝盒上的指示服用。

全力清潔肝臟和膽囊

你可以藉由一些非常有效的能量醫學技巧，改善身體清除肝臟和膽囊毒素的能力，其中兩種最有效的方法為：指壓這些排毒器官，按摩與膽囊和肝臟有所關連的神經淋巴按摩點。

清除肝臟毒素的指壓法