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馬路邊的辦桌喜宴
2015/05/07 14:37:48瀏覽581|回應1|推薦35

台灣地區許多喜宴是交給總鋪師承辦,視預算及桌數,在馬路邊或住家(寺廟)庭院搭起帳棚,一手搞定;桌數,少至兩桌,多至上千桌,每桌預算從一兩千元到上萬元,都可辦理。在地的總鋪師准備食材都是兢兢業業,絲毫不敢大意,只要搞砸一件喜宴,就無法繼續經營下去,所以,提供的料理是既經濟又實惠,常常都是賓主盡歡。

這是昨天(5/6)在關渡地區所拍攝,聽說是七年一輪的殺豬公大拜拜。


( 在地生活大台北 )
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東村James
等級:8
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2015/05/08 01:30
吃這種的最過癮,贊
阿勇(ayon)(litto) 於 2015-05-08 07:16 回覆:

早安 東村好友

對呀 看了就想坐下來吃

鄉下辦桌 通常都很澎湃 青超 吃不完的 可打包帶回家