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2015/05/07 14:37:48瀏覽581|回應1|推薦35 | |
台灣地區許多喜宴是交給總鋪師承辦,視預算及桌數,在馬路邊或住家(寺廟)庭院搭起帳棚,一手搞定;桌數,少至兩桌,多至上千桌,每桌預算從一兩千元到上萬元,都可辦理。在地的總鋪師准備食材都是兢兢業業,絲毫不敢大意,只要搞砸一件喜宴,就無法繼續經營下去,所以,提供的料理是既經濟又實惠,常常都是賓主盡歡。 這是昨天(5/6)在關渡地區所拍攝,聽說是七年一輪的殺豬公大拜拜。 |
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( 在地生活|大台北 ) |