圖文／邱淑玲

台灣人愛吃，也懂得吃，造就台灣美食揚名海內外。

因為懂吃，台灣人不管是居家或旅行，對於「吃」這檔事，總是特別在意講究。但…不知你是在意食物好吃？還是講究食材是否讓人安心呢？

現在到南投，沒錯，就是位處台灣地理中心的南投。為了讓旅人吃得安心又安全，當地民宿觀光協會兩年前開始形塑「好食民宿」品牌，透過第三公正單位—瑞士的SGS公司，來到南投的民宿進行評核，並檢視餐食與服務，輔導業者使用南投在地安全食材來製作餐食，為旅人的胃把關，提供安心吃食。

由兩個大男生經營的「熊麋鹿了」幸福手作民宿，就是埔里的「好食民宿」之一。喝過洋墨水的兩人，算是專業經理人(民宿由Jerry的父親投資興建)，兩人中一人負責旅店經營，一人專擅烘培和果醬製作。

為綠樹環繞的「熊麋鹿了」民宿，到處可見熊和鹿造型玩偶，讓旅店充滿童心與童趣。旅人來到「熊麋鹿了」，除了入住粉紅、粉藍色調客房、享受午茶，還可體驗手作餅乾樂趣，民宿並自製果醬販售。

旅客造訪南投埔里、魚池、清境和鹿谷、竹山、集集等鄉鎮旅遊線，均能找到標示著好食民宿品牌的旅店，享受一趟吃安心的慢活旅行。以日月潭所在的魚池鄉來說，日月星舞、富豪群、聖堡羅莊園、讚美之泉、LOOK路殼、晶園和散步的雲，都是頗具特色的好食歇腳站。

集集、竹山和鹿谷沿線，自然不乏好食旅店可選擇，香榭雅筑花園、樸宿庭園、尚緹會館、聽濤園和隱竹別院等皆是。當中隱竹別院和聽濤園分別以當地生長的竹和茶葉為主題，隱竹別院更以「竹」為題發想，打造全台少見的竹藝世界；聽濤園則是將竹筍與茶做成佳餚，祭旅人五臟廟，並植梅自產自銷。

以星空、草原和羊群受歡迎的清境，好食成員則有佛羅倫斯、見晴花園和維也納民宿，利用在地食材烹調的早餐，是好食主要訴求。

埔里好食成員最多，除了熊麋鹿了，還有水田衣藝術家、認真生活、水鄉、成龍、微笑58、水水春耘、戲綠川、波波米繪本、若瑟桃米，其中戲綠川以來自清流部落的「川中米」搭配香菇，呈現原住民部落料理。

好食民宿不僅以在地安全食材入菜，並利用旅店角落闢設「幸福小鋪」空間，展售南投在地工藝和農特產品，提供旅人選購。

配合茶產季節，魚池郷在3-11月推出紅茶故鄉小旅行；集集、竹山和鹿谷端出茶鄉小旅行；埔里則以單車美人腿小旅行、桃米野餐引客；到清境可以搭乘觀日和觀星專車，享受高山日出晨曦與星夜銀河美景。

南投縣民宿觀光協會，電話：(049)291-1899

網址：www.nantou.org.tw或www.nbb.org.tw

熊麋鹿了幸福手作民宿，電話：0952-450226

地址：南投縣埔里鎮桃米巷5-8號

網址：bear.okgo.tw