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綠皮柳丁醋
2007/04/12 17:20:20瀏覽859|回應0|推薦3

年輕的文字工作者為了熱愛土地而投入有機農業,總是有許多感人的故事及艱辛的過程,小非為中寮的付出,只要是接觸過的,誰都願意幫她,於是乎知識份子所經營的農園變得像學校,柳丁的12個月,開花結果,抓蟲鋤草防病,點點滴滴的記錄了他們所聞所見,http://www.befarmer.com/main/cat1/cat4/

關於他們的加工品青春綠柳丁醋,是因為他們發現綠柳丁含有許多珍貴養分,但是十分青澀,要直接生食並不容易,尤其皮層更不易直接食用。因此他們將經過檢驗後的無毒柳丁,整顆(含皮)浸置於有機米醋中,透過醋將柳丁的營養,完整保留下來。希望透過醋飲,吸收這些好的質素。而這個底醋有機米醋來頭不小,來自品質廣受好評及肯定的老字號「杜康行」,尊古法精釀,無添加任何香料或化學成分,讓有機糙米在天然環境中靜置發酵而成,本身即含豐富活性酵母菌。

http://store.pchome.com.tw/zizheng/M00514451.htm

我想給予他們最大的支持就是消費,這樣的消費也能讓自己身體健康,尤其是追求輕盈體態的人何樂而不為

( 心情隨筆心情日記 )
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