馬德里的波丁餐廳，是金氏紀錄記載的世界上最古老的餐廳，

它坐落在老城區中央市場附近一條普通的街上，大門是關閉的，

那個負責迎賓拉門的老兄，雙手插在褲口袋，冷冷、酷酷地......讓人不敢貿然靠近；

是不是與一般我們認知的，戴著高禮帽穿著燕尾服的門僮，

或者穿著高衩旗袍的妙齡女子截然不同呢？

所以：如果不知道，或稍不留意的話，很容易就與它擦身而過.......

這個El Sobrino del Botin波丁餐廳，1725年開業，當初是由地窖改建而成......

這個餐廳原來是由一個法國大廚波丁所開設，因為他和妻子沒有子嗣，

餐廳後來是外甥繼承，改名El Sobrino del Botin，在西班牙語中就是“波丁的外甥”的意思；

外面的櫥窗玻璃上，琳琅滿目地掛著裝飾品，若想從外面一窺餐廳的狀況，幾乎不可能.....

不信的話，瞧瞧？是不是很隱密啊？

櫃台前......

餐廳的一角；喜歡它天花板的木製古意，還有木製桌椅的厚實、樸拙、溫潤........

是不是很典雅啊？

這樣的壁燈也是我喜歡的，雖然沒有蒂芬妮的彩繪玻璃奢華，但多了幾分寧靜致遠.......

這是掛在牆上的，早年的餐廳的畫作，顯然建築外貌與現在的，沒有太大的改變；

這幅畫也是餐廳的寫實畫，那木樓梯踩上去，會發出有節奏的腳步聲.....

因為古老狹窄，還得小心錯開迎面而來的人；

就是像這樣.......走在有300年歷史的樓梯間.......

大家聞名而來，餐廳生意自然很不錯，若不是先訂位，只怕是吃不到了......

這是二樓，座無虛席......

這是一樓，同樣是客滿！

左邊是廚房的一角，右邊是前台忙碌的領班.......

古意盎然的鏡子......即便有一個大殺風景的滅火器相伴，還是無法降低它的吸引力！

換一個角度，再看一眼鏡子......啊，那個西班牙女郎，是吉普賽人嗎？是現代卡門？

她站在衣帽間的門口，就像站在畫框裡，非常有生命力.......有種自然質樸的、讓人動容的美！

牆上的故事很多，據說海明威當年是這裡的常客，大畫家哥雅未成名前，也曾在此工作過.......

因為基於禮貌，不好意思在人家吃飯的席間穿梭打擾，只好放棄去探索，去拍照........

開胃菜，蘆筍是罐頭的......乏善可陳；

記不得吃的是烤羊排或者是烤雞排了.......滋味嗎？肉質不錯，不柴。

喔，看到這個想起來了，這才是甜點，.......

如果沒記錯，窗子的左下方的證書，應該就是金氏紀錄的認證書；中間的則是餐廳的模型。

不管怎樣，我們也算是到此一遊，吃了一頓飯了。