美國新墨西哥州立大學的辣椒研究所經過數月研究，評出世界第一辣的辣椒品種：千里達莫魯加毒蠍椒。

千里達莫魯加毒蠍椒大小和高爾夫球差不多，依據「斯科維爾辣度單位」（ＳＨＵ），普通辣椒的辣度為一萬單位，而千里達莫魯加毒蠍椒辣度為一百廿萬單位，有些甚至達到兩百萬單位。

普通辣椒的200倍

這項研究是由辣椒醬製造商、種子商和辛辣食物產業的人推動，希望學者能建立評等辣椒辣度的指標，以破除市面上未經證實的傳言，研究資金來自政府補助和業界捐款。

辣椒研究所的研究團隊種植了約一百廿五株各種品種的辣椒，其中包括曾獲金氏紀錄認證為最辣辣椒的鬼椒。

研究人員表示，採收辣椒時，辣椒素竟不斷滲入乳膠手套，逼得他們連換四雙手套，這是他們從來沒遇過的事情。

研究學者都不敢將這種毒蠍椒整根吃進嘴裡，辣椒研究所所長波斯藍則表示，這種辣椒剛咬下時不會太辣，但是辣味會越來越強烈；他說，千里達莫魯加毒蠍椒很「省錢」，因為一個家庭只要買個兩條，就能用上一整個禮拜。