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2008/02/24 16:52:12瀏覽2230|回應0|推薦1 | |
持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果 、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果 台灣人的血幾乎都「太油」了, 膽固醇與三酸甘油脂過高
對健康將是一大隱憂。 陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任
其實,用飲食的自然方法, 就可以安全降低血中膽固醇及
膽固醇與三酸甘油脂過高都是 「吃」出來的問題,他建議徹底
同時多攝取以下九類能降低 膽固醇的食物,持之以恆、 具體而行,短期內即可看到效果。 持續8星期就可使血中壞的 膽固醇濃度降低10%,好的
可溶性及不可溶性纖維, 能在腸胃道中阻止膽固醇及 及膽固醇的效果。
降血脂肪及膽固醇的食物, 每天只要吃半碗豆類, 可以在8周時間內使血中壞的 膽固醇濃度降低20%。 豆類食品含有多種降膽固醇的
要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
血中壞的膽固醇濃度下降10%。 大蒜不論是生吃或熟吃, 在降膽固醇效果上都非常的好, 大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽
每天只要吃半個生洋蔥持續8星期, 就能使血中的好膽固醇濃度 增加20%,並降低血中膽固醇及 三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好, 煮得越久降膽固醇的效果就越差。
也會讓好膽固醇上升, 能對心血管系統產生最佳的保護作用。 選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳, 以高溫加熱抽取的橄欖油, 則易使油質變性致癌。
中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸, 因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富
如果用烤及油炸的方式, 容易造成脂肪酸變質, 所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次, 經過8周可讓體內的好
吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」 可使高血脂病患中三酸甘油脂 的濃度下降27%, 而且使壞膽固醇的濃度下降了33%。
除了用作調味料和釀酒外, 它還有降低膽固醇的醫療作用。 科學家發現紅麴菌的成分Monacolin 可抑制膽固醇的合成, 更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。 ... |
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