有人說：咖啡香氣濃郁，帶點霸氣；又說：茶茗清淡，飲後回甘。

    於是，有多久不再煮咖啡了，不喜它的霸氣襲人，不願它的濃郁香味，掩去心中清淡恬靜的回甘滋味！

    曾經那麼瘋狂涉入咖啡世界，那帶著異國風，對我而言，完全陌生的氛圍。當塞翁壺呈現真空狀態，移去火源瞬間，一壺晶瑩琥珀色澤的夢境，令我的心裝上一對羽翼跟隨泡沫起飛。我是身不由己，全心全意墬戀其間，特別是透過詩人吟哦，我幾乎癡狂到願意用生命來追隨。

    怎麼說它的香呢？怎麼形容烘焙過程中，先是「生」、「澀」，經過一爆、二爆......，然後才煨出「苦」味，然後才附隨濃郁香氣迷人的色彩！我是那麼醉心於「過程」，從沒想過結果竟「傷」重了我的心---那「霸」氣凌人的香味。

    不喝咖啡了，但是塞翁壺何辜？那一園咖啡樹又何罪？

    常去的賣場新添一台EXPRESSO咖啡機，咖啡香氣四溢瀰漫，異國邂逅情緣般惹起心中一陣悸動，多麼懷念啊！但是，我習以維生的麵包香，在哪裡？

PS：有一天去賣場購物，門啟處，撲鼻咖啡香迎來，一時錯亂，尋不出我要的物品，該有的香味來源。

----------﹝泡麵捲/20120614馬祖日報鄉土文學﹞