茶老爹的製茶基地

    「茶老爹」行銷有限公司的團隊成員林妙環，七日前往南投縣魚池鄉新城村鹿篙社區，視察我們的製茶基地-仙聞茶莊。
除了品茗試喝「茶老爹」今年的第一批紅茶，也了解製茶師父謝其瀧精湛的製茶功夫，以及標準的製茶工序。
    「茶老爹」的茶菁來自信義鄉丹大林道對岸的原始森林，會經過一座景色優美的「土虱灣」，屬於濁水溪的上游，茶色青青配上朗朗山色，用瀑布水澆灌，採取自然農法種植，讓蟲吃過才採摘的自然法則，提供消費者最天然、健康、安全、安心的飲品，在食品安全頻頻出錯的現在，成為茶飲界的一注清流。
    謝其瀧的茶廠規模並不大，把握的原則卻很正確，謝其瀧說，茶菁安全的選擇是需要掌握，代客加工的茶菁，也以自然農法生產的茶菁為主，是為了維持製茶工具的乾淨度，製茶過程不用擔心茶品受到污染。
    團隊成員們在製茶現場，認真觀察，仔細品味茶菁揉捻、解塊、靜置發酵過程，飄散在空氣中濃濃的茶香，回味著茶桌上品過的茶滋味。
    在細心觀察，不斷發問，尋求製茶答案的滿意度過後，團隊成員們把五月份從蟲蟲口中搶下來，帶著濃郁茶香的紅玉紅茶，裝載滿滿的後廂，回頭朝仙聞茶莊滿意的揮揮手，即將為愛茶的茶人，提供香馥、紅艷、濃郁、明亮又健康安全的紅茶，請電0910-223921廖吳先生聯繫。