小島茶作工坊的原則

    「小島茶作工坊」製茶之前都會辦個簡單的「茶祭」。

    「茶祭」是生活中的平常事，但是，「茶祭」放上歷史與文化的因素，加上心中的信仰，這是台灣的創舉，世界的唯一，找歷史也尋文化，傳承也好，延續也好，這是我們舉辦「茶祭」的用心。

    「小島茶作工坊」所製的茶，選材於用瀑布山泉水灌溉、不用農藥，不用化肥，採用自然農法種植的優質茶菁，這是我們製茶的用心。

    茶菁，是製作茶葉的原料，製茶工序是製作茶葉的方法，製茶師廖吳金說，製作出來的茶葉，客人買的，我們自己喝的都是同樣的茶，安全、健康是我們最高的製茶原則。

    「採茶要嫩、做茶要心、喝茶要水、品茶要細、買茶要試、藏茶要法、說茶要真、論茶要人到且時巧」，這是大陸茶僧明行師父與製茶師廖吳金鬥茶後說出的精闢「茶理」。

    「小島茶作工坊」的包裝是有著故事的，黑與白的設計，簡單又說明著茶品特性。

    白色系列以包裝白茶、烏龍茶為主，白茶是製茶師廖吳金受到茶僧明行師父提引，用台茶十八號茶菁研製、2011年四月發表的台灣白茶，取名為「蜜雪白茶」，烏龍茶則是他親自挑選的阿里山、杉林溪以及東方美人。

    黑色系列是包裝紅茶、花茶為主，紅茶是台茶十八號紅玉紅茶、小島紅茶，花茶則是以小島紅茶為主體，加入玫瑰、桂花、薰衣草精密配製而成，茶湯口味明顯表現茶的香氣與花的馥郁，相互展現又絕不衝突的絕妙口感，深受上班族的喜愛。

    「客製化」是行銷的境界，「小島茶作工坊」為客戶打造「唯一」的用心。

    「小島茶作工坊」的工作人員，總是貼心的與客戶討論行銷的策略，其中，「客製化」是針對客戶的需求與特色，打造屬於客戶專屬的品系，因為，「小島茶作工坊」永遠與客戶、消費者站在同一陣線，專屬、唯一是我們追求的理想。