元緣圓 品茗趣

十二月一日(星期四)奇摩格友茶人法香、魚姐、may、UDN格友雲鶴筏客及本人前往士林官邸賞菊後，中午在士林捷運站飲食街品嘗魚姐指定的蔥抓餅及豆花蓮子，餐後法香帶大家到石牌承德路一處古色古香的「元緣圓」茶藝館泡茶聊天，還有畫家藍壁山、吳東輝老師及奇摩格友烏龍茶等好友先後加入茶聚，由法香親手泡茶展現了中國茶道的功夫。

據茶人法香表示：茶是中華民族的舉國之飲。發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中華文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。

茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，「三點」為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一。

水為茶之母，器為茶之父。

茶人法香對氣的強調和要求正凸顯茶人對品茗的完整要求，精巧別緻的茶器在招待賓客時...是一種感官享受，也表達對客人的深厚情感！

茶的技藝可以說是茶藝活動的主體，茶人在日常飲茶的習慣基礎上，向飲茶人和賓客展現沖茶、泡茶、飲茶的技巧！茶人法香這次為了讓大家品嘗兩種不同的茶(東方美人茶及貴妃茶)，背負著沉重的兩套茶具，難怪茶人法香表示以後得需壯漢來幫忙背，才能再有機會喝喔！

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