a5、37 香葉漬茄子

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a5、37 香葉漬茄子

2010/09/09 09:51:24瀏覽378｜回應0｜推薦2

材　料：茄子、辣椒、九層塔、薑汁、熟芝麻

調味料：橄欖油、白味噌、味醂、鹽

做　法：

1. 茄子切成片狀，用滾水加入鹽及味醂並放入茄子煮三分鐘，撈出瀝乾水分備用。

2. 將辣椒末、九層塔切末、薑汁、熟芝麻及橄欖油拌勻後加入茄子醃一小時即可。

茄子

sesame

九層塔