酒店屬特種行業，是生意人飯後應酬的場所，商人談生意，公務人員休閒娛樂，江湖兄弟談判常在此聚集。酒酣耳熱搭配美女，氣氛昇華高亢，人與人之間的距離更形接近。官商勾結，黑白道談判，利益分贓等在幾杯酒下肚之後通常更為順利。瑞榮由最基層的服務生幹起，泡茶遞毛巾送冷飲，憑著勤快耐操，壹年之後升為領班，是所有服務生的大頭目，每天由客人收取的小費統統收齊，由瑞榮保管，下班後，瑞榮召集所有服務生，把所有小費放在桌上清算，說明總數後依年資均分，毫無私心。酒店老闆何董長期觀察瑞榮，覺得這個小孩子具有江湖義氣，是可以栽培的後進。

    瑞榮只知道何董是老闆，對他的身分背景毫無所悉，也從不打聽。事實上，何董是南台中有名的角頭，在地方上黑、白兩道間有一定的影響力。

    有一天，何董把瑞榮叫來辦公室，說：

    「阿榮，你在這裏上班多久了？」

    「一年半了。」瑞榮心裏孤疑，覺得老闆是否暗示他辭職，表情不似平常的鎮定。老江湖的何董對瑞榮的心裏卻看的透徹，停頓片刻，說：

    「阿榮，我有另一個生意場需要人幫忙，薪水絕對比這裏高許多。你如果同意，下禮拜一我帶你去看看，我相信你馬上就可以上手。」

    「好。」瑞榮頓時覺得釋懷，不自覺臉上露出微笑。