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瑪家部落~亮眼的赤藜
2011/04/18 07:18:01瀏覽678|回應0|推薦10

濛濛的天氣裡騎著車往瑪家村,風涼快路遙遠
往部落的山路,看到油桐花稀稀落落的開著
山路上一些騎著鐵馬上來的人悠哉悠哉的騎
看的叫人佩服,我們騎50西西ㄛ多敗比鐵馬狼狽
馬力不足好幾段衝不上去時,
跳下車裝著很悠閒的走路看風景
對不住小戰車,本來的行程不是這樣的…
臨時決定往山上,來的突兀也冒了車當在半山腰的險
幸而小段小段的走化掉了風險
延途裡有種植物搶眼的亮麗,爬山的山友告訴我們
那是傳統做小米酒拿來發酵用的赤藜
顏色好多,綠''''紅…忙著看
忍不住也摘了些色彩鮮豔的葉子
夾在隨身的小冊子裡,不知道能否留住顏色

赤藜又名(紅藜、灰藋、藜),屬藜科(Chenopodiaceae)藜屬,
一年生草本的植樹。
從前原住民各個部落均有種植,為主要雜糧之一。
現在大概只剩阿美、排灣、魯凱族的部落零星栽培。
赤藜幼葉富維他命AB2C等,種子富澱粉均可食用,
其種子原住民可作為釀酒材料。
全草藥用,有解熱、驅蟲等功效。
其嫩葉可以煮食,其熟穗可以釀酒,
也可以混煮小米粥,或單獨煮食。
紅藜種植不易,它有季節性且耐旱的特性,
可做花材、釀酒、藥材、佳餚及飲料等功用,
是和原住民生活不可分離的植物。


( 心情隨筆心情日記 )
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引用
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