廢棄豆渣華麗變身~素香鬆

作法

• 1

  1.將豆渣用烤箱烤乾水份, 170度烤20分鐘 (如果沒有烤箱也能在瓦斯爐上乾鍋炒~費力些)

• 2

  2.烤的略乾的豆渣用花生油拌勻

• 3

  3.開小火慢慢炒到豆渣變色變酥 (這個過程約15~20分鐘)

• 4

  4.將調好的醬油與糖淋在炒酥的豆渣上, 繼續炒至乾爽就可以熄火

• 5

  5.放涼後與炒過的白芝麻混合, 包裝密封就能慢慢