【。提拉米蘇。】
《材料》
植物性鮮奶油400毫升、巧克力醬140毫升、炒過的低筋麵粉50克、
香草粉30克、濃縮咖啡200毫升、消化餅1大條、嫩豆腐1盒、巧克力粉、核桃一碗
《用具》
8吋蛋糕模型
《製作方法》
1. 鮮奶油、低筋麵粉、香草粉、豆腐放入攪拌機攪拌至濃稠即成香草奶油。
2.濃縮咖啡與巧克力醬調勻後，將消化餅放入泡至稍軟後撈起，鋪在蛋糕模型底部，
抹上拌好的香草奶油及核桃，再放上第二層消化餅、香草奶油、核桃，
第3層只放上消化餅及香草奶油備用。
3.接著放入冰箱冷凍2至3小時，食用前灑上巧克力粉即可。
4.美味上菜