楚酵茶茶葉蛋吃法(二)

(謝小姐分享)

再好吃的東西每天吃都一定會吃膩，但是一想到只要每天吃蛋所有的願望都可以達成時，無論如何都要吃很多蛋，所以我不停的變換花樣，讓自己越吃越快樂，越吃越賺錢。我的八字因為生在冬天，老師說要有桃花就要吃羊肉，想要賺錢就要吃牛肉。

我把半斤的牛肉和六顆蛋黃攪拌一起，再加點切碎的韭菜或是高麗菜當做包水餃的餡料,這樣就是營養均衡的一餐了。

也可以把這餡料做成廣東菜的鹹蛋蒸肉餅，我用楚酵茶茶葉蛋取代鹹蛋，再加點蔥白拿去電鍋蒸，就會非常美味。

這兩種做法都可以吃到不同的蛋白質，和更多元的胺基酸，夏天生的人也可以把牛肉或羊肉改成豬肉，並配合自己的八字食用。