陳怡魁老師上課筆記(三八三)

祝福平產品的研發歷程與應用

(陳怡魁 老師)

   我研究這種吃的維他命，算上來有五十多年，我的研究情況我是從藥用植物跟生藥跟中藥這樣子一直研究，發現中藥本身是人吃的，這個最早把中藥不是醫的中藥，是英國人最早就承認了，承認中藥就是吃的，所以在大英國協看中醫不要執照，當時是什麼時候才要有執照？就是中華民國來到台灣以後才要執照，中華民國在大陸的時候，中醫也不要執照，我從這裡講起。

   那麼西醫一定要執照，西醫以前也是用吃的，吃的西醫那邊就叫藥。中國人把它稱為藥，西醫分為藥有兩種，一種是專門處理症的藥。一種是外來感染傳染的藥，那個叫做病。所以為什麼中醫以前不被西方的世界承認，對感染的病沒有一樣有效，都是自己身體上，自發性的問題，才發生效果。變成吃就表示你肚子餓了，你就是缺乏血糖，那麼你就供應碳水化合物，眼睛乾澀，你就缺乏油，就吃油，油有維他命A，你就是缺乏什麼，你吃什麼，這個是中醫做的問題。

  我在北醫的時候，一個很重要的叫份量的問題，我在研究古代處方的時候，以前最重要的非常有效的中藥， 麻黃，有的處方記載不能超過三分，有的人要大量使用沒有三兩沒效，請問三分跟三兩差100倍，我想怎麼辦？這個都有事實根據，再來一個大黃用一分跟一兩，也是差100倍。大黃用一兩，很快這個人大概一天半就脫水而亡，如果用一分那個人兩個禮拜不會大便，這個是一個非常有趣中藥的問題，但是這個在大英國協沒有限制，是在我們中藥拜師的一個觀念上，才有說耳提面命，沒有一個標準，你要知道內蒙所產的甘草，跟四川產的甘草完全不一樣，內蒙的麻黃好用到不行，四川的麻黃，川麻，沒效啊！當歸的大和當歸是日本的，沒有效，要北歸，在四川靠北邊一點的當歸，那個相當好，或叫川歸。

   中醫在台灣派別之多，鬥爭之激烈，每一個中醫師，老中醫師都是外省人來的，都他自己一派，新疆來的新疆一派，蒙古來的叫蒙古大夫一派。我對中醫都非常的尊敬，中藥我就實驗自己，我每一個禮拜，吃一種中藥，一年52個禮拜只有兩個禮拜沒有吃，過年一個禮拜，我生病一個禮拜沒有吃，我一年吃52種的中藥，因為一年只有52個禮拜，我吃了將近8年，我喝過三百多種的中藥。所以中醫師跟我談中藥，我說你不要跟我談，你問你自己吃過多少中藥，中醫師他是開處方給別人吃。

   最後我就走上日本東京帝大的一個營養學博士的建議，所以我才改為專門研究中藥的成分。今年的藥學用中藥萃取出來的諾貝爾獎，大陸一個女的，她做的方法跟我的方法一樣，一直分析，她的植物我也弄過，但是台灣不產，中藥非常有名叫做商陸，專門治瘧疾的，商陸普通中醫比較少開(因為它是毒藥)，商陸總共的成份我們都萃取過。整個萃取的過程，真正對瘧疾有效的只有三百多分之一，三百多種的成分，只有一種有效，莫怪她搞了50年。

  那麼我會很有名，事實上是我研究維他命，因為剛剛開始，台灣人不懂的維他命，是聽人家講吃維他命，腳氣病吃維他命B1，但吃多少他也沒有告訴你，你去買回來吃就好。最早的B1每一粒2.5mg，有效嗎？沒有效。我叫人家吃20粒，他說一瓶15粒而已，這樣怎麼行，兩隻腳腫的不會走，一走心臟就會跳，20粒就50mg，加一些消化的賦行劑，我說一天吃兩包就好，全家的人殺一隻閹雞，來答謝我，他可以走路了。

  我就一直檢討，所以台灣人心臟病為什麼這麼多？都吃白米飯，吃羹類勾芡，都是吃沒有米糠的，都吃白麵粉，我們人體合成的B1一天總合成量，叫做RDA，就是說人體的建議量，就是說你一個人，一天所能夠合成的量，所以當我們處方後面寫幾%，如果裡面寫100%就是說你的人體一天的量，我這一個處方的量，就是跟你的人體的標準量同等的量叫100%，我這樣來解釋。將來人家問你，為什麼這裡寫1000多%，那個怎麼解釋？就是你的人體量，健康的人體，能夠自然合成的量相等量的話，我那裡面就會標出100%。發現把所有全世界的報告，每個人的合成量、供應量都不太一樣，美國的合成量比較高，日本的合成量比較低。我們人體不能合成的時候，有的人不可能合成，好像鐵不會合成，我們所有的礦物質都不能合成，胺基酸只有八種不能合成。

   我認為有病，一定要找醫生，醫生開藥，你藥吃下去，把細菌殺死，那麼我們人體的菌也殺死，所以醫生治病，有時候病很久才好，我們這維他命是你那個菌把它殺死之後，我們提供營養，讓我們的細胞不會那麼累，再恢復就好了。

   最後發現每種維他命，每個人不同的生態供應的多寡就會變化非常大，但是你的努力專業要去做，差不多百分之80-90的人都錯誤我的宣傳，認為吃維他命就會發財，就會成功，不是，他一定要非常努力才行。  

聲明：本文內容所提及之食物或維他命…等，皆為提供保健方面建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。