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鶴岡文旦
2012/09/21 10:58:01瀏覽717|回應0|推薦0

 文旦是個神奇作物,越老越好吃!

文旦是個神奇作物,必須在白露的節氣才能採收,而且樹越老結出來的果實口感風味更好,比起一般果樹頂多十年壽命,就必須砍掉,重新種植。
文旦柚子樹相對的好種,比起其他的果樹容易管理,會長的蟲子不多,同時是柑橘類的樹種,本就有驅除昆蟲的一種氣味反映。


種植方法簡單經濟價值高

 不過會去協助鶴岡文旦的因素,在於原來當年種植柚子樹苗的地方是在鶴岡裡頭,當時鶴岡以紅茶聞名,紅茶樹園當中,少部分被拿來培育柚子樹苗,因為空氣土壤水質不受任何的汙染,當年的紅茶之能夠大量出口也在於花蓮的好山好水。

培育出來的柚子樹苗,其實就是提供給台南麻豆雲林等西部地方。

 
 
 
 
 
 
 
鶴岡的居民終於懂了
 

鶴岡地區居民逐漸了解原來柚子的經濟價值比紅茶來得高,在紅茶外銷訂單逐漸減少之際,開始大量改種文旦。

但是種了三十幾年的鶴岡文旦,除了鶴岡的名稱被花蓮各地種文旦者拿去借用外,鶴岡文旦的價格始終居低不高,即便台南商人往往到鶴岡來拿文旦裝在麻豆箱子當中,鶴岡居民也沒在這幾波的文旦價格上佔到便宜。

去年得知這個村子的精神支柱那麼好牧師,每年都為文旦農擔憂,自己運到彰化基督教醫院去賣,或者頂多與DLINK合作給他便宜文旦換取電腦教室等。因此郭紀舟蕭嘉慶游韻燕三人跳下去協助鶴岡文旦的行銷計畫。

文創方式行銷鶴岡文旦
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

並不是側隱之心在協助,而是想要以文創行銷的手法來證明可以創造好品質的社區品牌,這樣的想法與牧師一拍即合。隧想要來一場文旦的行銷革命,要打破麻豆與西部文旦的迷失,打破價格戰的想法,同時給農民一個示範,只要是能夠種植出頂尖的好品質文旦,就有辦法獲得消費者的青睞。

競相用200,300,400的文旦去取悅消費者與中盤商,受傷的仍然是文旦農與鶴岡文旦的品牌。

與牧師協定了一個價格680元,是對農民合理的成本價與行銷的有利潤價格,不論別人說我們是貴還是便宜,這裡所反映的是合理的汗水成本。

看到麻豆與簍六的文旦老欉,因為老欉而讓價格飆高到十斤1500元,所有的經濟貨品都會在成長到一個高點之後,往下滑落。歷史品牌萬一經營不善,很容易就被揭發品牌內幕而一落千丈。

鶴岡WIROK文旦品牌的訴說,其實只想讓農民了解,要把故事說出去才不會被西部打敗,要有自己的堅持,才會讓消費者落下印痕。消費者百百種,有人喜歡酸有人喜歡甜,堅持做自己就好了!

 

 
 
 

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