2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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季羨林：神奇的絲瓜　　今年春天，孩子們在房前空地上，斬草挖土，開辟出來了一個一丈見方的小花園。周圍用竹竿扎了一個籬笆，移來了一棵玉蘭花樹，栽上了幾株月季花，又在竹籬下面隨意種上了幾棵扁豆和兩棵絲瓜。土壤并不肥沃，雖然也鋪上了一層河泥，但估計不會起很大的作用，大家不過是玩玩而已。　　過了不久，絲瓜竟然長了出來，而且日益茁壯、長大。這當然增加了們的興趣。但是我們也并沒有過高的期望。我自己每天早晨工作疲倦了，常到屋旁的小土山上走一走，站一站，看看墻外馬路上的車水馬龍和亞運會招展的彩旗，顧而樂之，只不過順便看一看絲瓜罷了。　　絲瓜是普通的植物，我也并沒有想到會有什么神奇之處。可是忽然有一天，我發現絲瓜秧爬出了籬笆，爬上了樓墻。以后，每天看絲瓜，總比前一天向樓上爬了一大段;最后竟從一樓爬上了二樓，又從二樓爬上了三樓。說它每天長出半尺，決非夸大之詞。絲瓜的秧不過像細繩一般粗，如不注意，連它的根在什么地方，都找不到。這樣細的一根秧竟能在一夜之間輸送這樣多的水分和養料，供應前方，使得上面的葉子長得又肥又綠，爬在灰白色的墻上，一片濃綠，給土墻增添了無量活力與生機。　　這當然讓我感到很驚奇，我的興趣隨之大大地提高。每天早晨看絲瓜成了我的主要任務，爬小山反而成為次要的了。我往往注視著細細的瓜秧和濃綠的瓜葉，陷入沉思，想得很遠，很遠……又過了幾天，絲瓜開出了黃花。再過幾天，有的黃花就變成了小小的綠色的瓜。瓜越長越長，越長越長，重量當然也越來越增加，最初長出的那一個小瓜竟把瓜秧墜下來了一點，直挺挺地懸垂在空中，隨風搖擺。我真是替它擔心，生怕它經不住這一份重量，會整個地從樓上墜了下來落到地上。　　然而不久就證明了，我這種擔心是多余的。最初長出來了的瓜不再長大，仿佛得到命令停止了生長。在上面，在三樓一位一百零二歲的老太太的窗外窗臺上，卻長出來兩個瓜。這兩個瓜后來居上，發瘋似地猛長，不久就長成了小孩胳膊一般粗了。這兩個瓜加起來恐怕有五六斤重，那一根細秧怎么能承擔得住呢?我又擔心起來。沒過幾天，事實又證明了我是杞人憂天。兩個瓜不知從什么時候忽然彎了起來，把軀體放在老太太的窗臺上，從下面看上去，活像兩個粗大彎曲的綠色牛角。　　不知道從哪一天起，我忽然又發現，在兩個大瓜的下面，在二三樓之間，在一根細秧的頂端，又長出來了一個瓜，垂直地懸在那里。我又犯了擔心病：這個瓜上面夠不到窗臺，下面也是空空的;總有一天，它越長越大，會把上面的兩個大瓜也墜了下來，一起墜到地上，落葉歸根，同它的根部聚合在一起。　　然而今天早晨，我卻看到了奇跡。同往日一樣，我習慣地抬頭看瓜：下面最小的那一個早已停止生長，孤零零地懸在空中，似乎一點分量都沒有;上面老太太窗臺上那兩個大的，似乎長得更大了，威武雄壯地壓在窗臺上;中間的那一個卻不見了。我看看地上，沒有看到掉下來的瓜。等我倒退幾步抬頭再看時，卻看到那一個我認為失蹤了的瓜，平著身子躺在抗震加固時筑上的緊靠樓墻凸出的一個臺子上。這真讓我大吃一驚。這樣一個原來垂直懸在空中的瓜怎么忽然平身躺在那里了呢?這個凸出的臺子無論是從上面還是從下面都是無法上去的，決不會有人把絲瓜擺平的。　　我百思不得其解，徘徊在絲瓜下面，像達摩老祖一樣，面壁參禪。我仿佛覺得這棵絲瓜有了思想，它能考慮問題，而且還有行動，它能讓無法承擔重量的瓜停止生長;它能給處在有利地形的大瓜找到承擔重量的地方，給這樣的瓜特殊待遇，讓它們瘋狂地長;它能讓懸垂的瓜平身躺下。如果不是這樣的話，無論如何也無法解釋我上面談到的現象。但是，如果真是這樣的話，又實在令人難以置信。絲瓜用什么來思想呢?絲瓜靠什么來指導自己的行動呢?上下數千年，縱橫幾萬里，從來也沒有人說過，絲瓜會有思想。我左考慮，右考慮;越考慮越糊涂。我無法同絲瓜對話，這是一個沉默的奇跡。瓜秧仿佛成了一根神秘的繩子，綠葉上照舊濃翠撲人眉宇。我站在絲瓜下面，陷入夢幻。而絲瓜則似乎心中有數，無言靜觀，它怡然泰然悠然坦然，仿佛含笑面對(www.lz13.cn)秋陽。　　1990年10月9日　　 季羨林作品_季羨林散文集 季羨林：談成功 季羨林：為胡適說幾句話分頁：123

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成功者最閃亮的素質　　文/游宇明　　這是一個崇尚成功的時代，書店里擺滿了“成功學”著作，媒體天天追捧“成功人士”。成功無疑是件爽快事兒，它意味著燈紅酒綠、顧盼自雄、前簇后擁，與一個人失敗時的灰頭土臉、低聲下氣、人見人厭截然不同。然而，我們很少知道，真正的成功者，其生命往往與失敗血肉相連。　　電影《中國合伙人》描寫的主角叫成冬青。他早年畢業于北京某名牌大學，家境極其貧寒，借遍全村才湊齊讀大學的費用，大學畢業后非常幸運地留在母校。大學教師的牌子響當當的，錢袋卻癟得像一片樹葉，成冬青只好瞞著學校去外面兼職做家教、搞培訓。學校發現后開除了成冬青的公職，這是成冬青遭受的第一次重大的挫折。鐵飯碗破了，總得找個泥飯碗什么的，成冬青最熟悉的是英語培訓，于是撿起以前做的事情，只是以前做兼職，壓力不大，如今得做專職，有破釜沉舟的味道。沒有教室，他買幾個便宜的雞腿，就在肯德基“賴”老半天，用這個臨時場地給學生上課；后來他找到某破產國企暫時沒有拆完的破房，買了點破桌椅，算是暫時穩定了下來。世界上沒有天降的好事，成冬青在破產國企的危房開班不久，警察就找上了門，說他“非法辦學”。成冬青正為辦學場地焦頭爛額，在國外留學的女朋友蘇雯來信了，提出分手。成冬青痛苦過、迷惘過，但他最終選擇了堅強面對。經過一番風雨掙扎，成冬青的培訓學校辦成了，有了漂亮的校園，有了現代化的教室，有了遍布全國的幾百萬學生，有了大筆現金。那段時間，成冬青睡覺都像喝酒般興奮。然而，磨難似乎不想忘記成冬青，此時美國一個機構以“新夢想”侵犯他們的著作權為由將其告上法庭。成冬青不服輸，通過一番運作，事情最后獲得一個比較理想的解決，新夢想教育集團也在紐約順利上市。　　成冬青的經歷告訴我們：世界上沒有一種成功是等在我們門口的，你想得到它，就必須風雨兼程地走沙漠、穿戈壁、越雪山，當你走累了、穿疲了、越虛脫了，回頭一望，你會發現身后站著的正是你曾經夢想的世界。　　也許有人會說成冬青是電影里的人物，算不得數，然而，只要留心，我們會發現生活中的“成冬青”比比皆是。左宗棠這個人大家知道吧，從陜西到新疆，都有他與他的士兵種下的“左公柳”，此君后來身居總督，立下收復新疆的曠世奇功，慈禧曾下令“二十年不得奏左”，牛得不得了，他當年考進士卻幾次失利，最后不得不斷了這個念想；在湖南巡撫幕府做師爺期間，還曾因為與永州總兵樊燮發生沖突，差點被個別心術不正的地方官“就地正法”。然而，左宗棠不害怕失敗，千方百計尋找成功的陽光雨露，重新出山后，先是給曾國藩出謀劃策，后來又獨當一面，一步一個腳印地做事，就此踏上了生命的陽關道。曾國藩比左宗棠名氣更大，晚年位居兩江總督、武英殿大學士、一等毅勇侯，正一品大臣，他一生最大的事業是兩個：一是大力開辦“洋務”事業，使清國沾了點現代氣；二是平定太平天國，讓清朝重歸統一。然而，就是這個曾國藩，早年考中專（秀才）兩次落第，后來好不容易考了個研究生（進士），卻只是相當于研究生學歷（同進士）。(www.lz13.cn)再后來，僥幸做了禮部、刑部等五部的副部長（侍郎），因為向咸豐帝提意見，幾乎惹上殺頭之禍。受命組建湘軍，更是遭受了靖港之敗、祁門之變等重大軍事挫折，最丟人的時候，他甚至想一頭栽進水里淹死。只是曾國藩畢竟是曾國藩，他非常善于咀嚼失敗，他知道自己不善領兵卻善“將將”，因此將一線指揮權交給別人，終于成就一番大事業。　　《中國合伙人》中的成冬青說過一句話：失敗并不可怕，真正可怕的是害怕失敗。道理很簡單：一個人做某件事失敗了，也就知道下次做這件事必須有另外的思路，它離正確的道路會近一步。從某種意義上甚至可以說：失敗越多，我們日后成功的機率就越大。害怕失敗就不同了，人害怕失敗，必然不敢去嘗試，不去嘗試，我們永遠不知道自己能干什么、不能干什么，需要什么、不需要什么，你的日子一年跟一天沒有多少區別，一生跟一年沒有多少差異。表面上看來，你沒有損失什么，實際上你損失了一生中最重要的財富：年華。　　人上一百，形形色色，每個人的個人條件、所處環境不同，成功的方式也有各種各樣，但成功者有一種素質是共同的，那就是：他們敢登以前沒有登過的山，敢涉昔日沒有涉過的水，不害怕跌倒，更不害怕從頭再來。 你不知道的超級成功者的三個秘密 堅持是成功者的通行證 成功者所具有的10素質分頁：123

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