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海仙黨聚餐
2009/09/26 14:15:02瀏覽1034|回應17|推薦102

難得長時間待在台北,一群老網友們(海仙黨),起鬨到我家吃飯,昨日就下廚忙一天啦,正好把最近所學的菜,通通展現一番,頗獲好評呢!

菜色計有:

粉蒸肉ˋ魚頭粉絲寶煲ˋ鮮蝦馬鈴薯餅ˋ銀芽涼拌滷牛肉ˋ烤白菜ˋ葡國雞ˋ炒芥蘭ˋ番茄椰菜花ˋ炕活蝦ˋ蒜苗牛筋ˋ雪裡紅炒魚片ˋ沙拉ˋ雞絨玉米濃湯。

白飯ˋ刈包ˋ蔥油餅配之。

嘿嘿~這些老友真不客氣,偶在廚房裡忙完後上桌,竟然有些菜屍骨無存,連照片都沒拍一張,真差勁。不過心裡還是蠻得意,好吃才會迅速掃完啊!

有圖為證!

飯後泡個越南咖啡,聊聊是非,深夜12點多,才曲終人散。

這裡要特別介紹:

蔥油餅:

引用文章香酥千層小米蔥油餅~

這次是從意樵那兒學來的,自己雖然不覺得很滿意,但是眾友們個個稱讚誇口不絕,外脆內柔,層次分明。也是我做蔥油餅以來最好吃的一次,在此特別謝謝意樵。

魚頭粉絲煲:

引用文章 薑蔥魚雲煲 ─ 經典的粵菜料理

這是從芭比廚房學來的,只是沒買到石斑魚頭,而改用鮭魚頭,另加了粉絲而已,非常好吃,尤其那粉絲,將鮮味全部吸入,讚!我上桌時,粉絲撈光啦!

*****************************

【註】海仙黨

早期我在一個文學網站裡所結識的一些網友,至少都六年以上啦,最久的已經十多年,因為都愛吃海鮮,又常常不定期聚餐,有一次在碧砂漁港用餐時,有人提議,我們該自稱海仙黨耶~當時大家附議,並由一些才子佳人,設計出一件制服,我們推出的黨主席更慷慨激昂呼出口號:不吃螃蟹 上吐下瀉。哈~~(以後有空,詳細介紹本黨喔!)

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ks606&aid=3352131

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5656亦是麵線糊
等級:8
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海仙黨聚餐
2009/09/28 10:21

求求您

搬到高雄來住啦]

也讓我有機會享受一下您高超的手藝  


竊竊私語 電子報
紅粉豹(ks606) 於 2009-09-28 12:45 回覆:
覺得你應該搬來台北,海仙黨在台北聚餐比較多。

moodyblues
等級:8
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您真是個賢慧的家庭煮夫
2009/09/28 01:03

我真羞慚.  我在廚房都是洗碗.

不過, 洛杉磯也有很多家庭煮夫, 下次我把他們燒的菜也放出, 還請您給他們指教.

紅粉豹(ks606) 於 2009-09-28 12:44 回覆:

我家也缺個洗碗的呢!

做菜很有興趣,洗碗可真痛苦,所以呢,這次大部分用免洗碗筷啦!


shu chen
等級:8
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很豐盛
2009/09/27 17:38
的一餐.
紅粉豹(ks606) 於 2009-09-28 12:42 回覆:
對呀~還有您很多食譜還沒開始做呢!

ZeroZero
等級:8
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就說你開個餐廳咩
2009/09/27 15:49

這樣可以聚集更多的黨徒黨孫

看到那盤蝦,我又開始流口水了啦


紅粉豹(ks606) 於 2009-09-28 12:42 回覆:

就說找你合夥呀~~

別讓偶一個人屎~~


Luke-Skywalker
等級:8
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黨主席是..............
2009/09/27 15:32

如題

要進軍國會嗎?


May the Force be with you
紅粉豹(ks606) 於 2009-09-28 12:41 回覆:
國會?那很無聊,進軍海產店是真的!

子建
等級:8
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失敬
2009/09/27 11:48
豹兄是大廚, 失敬! 看來樣樣可口,令人垂涎三尺!
紅粉豹(ks606) 於 2009-09-28 12:40 回覆:

我不是大廚啦~~只是興趣在吃,無事在網路上尋找自己偏愛的美食及作法,有的網頁寫得真好,按照食譜去做,幾乎不會失敗。

有空您也試試。


意樵
等級:8
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火大了~
2009/09/26 19:19

看了你的餅.....

火旺了些.中小火慢火炕.才不會有黑黑的焦點.

看樣子是做成了.還有不滿意的地方.下次再修修整整.一定OK的啦!

喜歡就好.不用謝了.


紅粉豹(ks606) 於 2009-09-28 12:37 回覆:
這次我用油煎的,火沒很大,但是要兼顧其他菜,所以有時後翻面晚了,近期內還會做一次看看,到時跟你報告心得,真的很好吃耶~~
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