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2014/06/05 13:06:37瀏覽264|回應0|推薦0 | |
每年六月底,七月初,是渥京草莓成熟的季節。這時,當地報紙都會刊登,採草莓的農場地圖、地址,鼓勵民眾到農民農場採草莓。 各地教堂、機構、團體,也都會舉辦草莓節、草莓起司紅酒品嚐會等活動。 往年, 我們 都會到樓下宴會廳,參加一年一度的 「Strawberry Tea」 聚會,和鄰居喝紅酒、嚐起司、吃草莓沾酸奶油,聊聊天。 今年,我忽然心血來潮,想去摘新鮮草莓吃。 兒子長大了,不願和我同行。 我只好把外子拖到農場,和我一起採草莓。 人多好做事,眨眼功夫,採了滿滿的兩大藍草莓。 「兩大藍」!該如何處理這麼多的草莓啊? 它使我突然回想起在羅馬時,經常吃的美味義式草莓食譜: ─草莓去蒂,切半 ─加入糖或蜂蜜 ─加一或二匙 Cognac 酒, (這很重要) ─ 扮勻,就完成了美味的, 很特別的義式草莓甜點 , 可以放冰箱一二週 呢 : 加國人則流行:草莓沾酸奶油 ─sour cream 吃。 另方面, 「紅、白」兩色, 正好能在七月一日國慶日,代表國旗上的 「紅、白」兩種顏色,用來慶祝國慶。真是一舉數得!:
附上渥京採草莓地圖、地址,希望你也能來享受採草莓的樂趣: Berry Map: Ottawa Area Berry Farms |
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( 在地生活|北美 ) |