為了一睹義大利北部名山---多羅麥特山(Dolomites)的丰采，特別修改了原訂的行程，將佛羅倫斯的三天行程縮短為二天，再刪去維洛那(Verona)一晚，今天才得以到達多羅麥特山區。

一早在Trento市區稍微再繞一圈便開車上路直奔Bolzano，之後便向Funes方向飛馳。看到路旁出現Dolomites的牌子，我們已進入山區。路邊一家餐廳旁停了幾部車，一來肚子餓了，二來想詢問些資訊，心裡想著：在這山裡純樸的地方，應該不容易踩到地雷吧？於是我們決定中午在這裡休息用餐。

餐廳服務人員親切的招呼，讓人心情放鬆不少，因為菜單上只有義大利文和德文，我們可是一個字也看不懂，全靠點菜人員的英文解釋想像一番。

原來這是一家所謂的「慢食」餐廳，主廚的用心，我們可得好好欣賞細細品味。

接下來每道菜雖然看起來都賞心悅目，可是在價格和餐點份量考量之下，恐怕還是家庭式的小餐館比較適合我。

根據點餐人員的推薦，我原本期待的是豪邁的鄉村風味餐，端上來的餐點卻變成精緻的無限創意料理。這獨創的慢食餐點非常個性化，味道也確實特別，但對我這個喜歡便宜又大碗的人而言，份量有點少。

儘管如此，還是要感謝Pitzock essen & trinken的服務人員，不僅耐心回答我們的問題，還熱心地提供給我們當地旅遊非常有用的地圖和實用資訊。