2010/03/08
烘咖啡豆日記(3)
產地:chilipo  –高度1400m  5公斤
(結果不好 放一星期後有小部分豆 出油 )

 時間              溫度(度c)        變 化             
先預熱到        140˙c             放入5公斤豆     
1分                  110      
1.分30秒          99      
2分                  93      
3分                  89      
4分                  93      
5分                 101      
6分                 111      
7分                 122      
8分                 133      
9分                 145      
10分               157      
10分30            163             第一爆     
11.                  170       
11/15               175              熄火     
12分               182      
13                   195      
13.05分           196              下豆