2010/03/02 烘咖啡豆日記(1) 產地:Heredia- san pedro barba –高度1100m 烘 5公斤 時間
| 溫度(度c)
| 變 化
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| 先預熱到
| 155˙c
| 放入5公斤豆
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| 1分
| 95
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| 1.分30秒
| 89
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| 2分
| 85
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| 3分
| 79
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| 4分
| 82
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| 5分
| 88
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| 6分
| 98
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| 7分
| 109
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| 8分
| 120
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| 9分
| 132
| 開始變色
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| 10分
| 145
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| 11分
| 156
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| 11./30
| 164
| 第一爆
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| 12分
| 169
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| 12..40
| 178
| 熄火
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| 13分
| 182
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| 14分
| 192
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| 14.分18秒
| 195
| 下豆
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( 心情隨筆|心情日記 ) |
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