一、豆奶白汁意大利粉

材料：意大利粉100克、豆漿 150毫升、生雞蛋 1個、奶酪粉1勺、洋蔥半個、培根 3片、蒜末少許、鹽和胡椒粉少許。

做法：

①將意大利粉用開水焯熟後撈起，隔掉水分，並加少許的橄欖油攪拌一下。

② 先用蒜末爆香，然後將切絲的洋蔥和切好的培根依次加到鍋中炒香。

③然後加入焯熟的意大利粉，同時將豆漿、生雞蛋、奶酪粉攪拌均勻，加到意大利粉裡。

④ 待水分慢慢蒸發掉後，加點鹽和胡椒粉調味即可食用。

點評：這道主食中把高熱量的醬汁換成了豆漿，大大的降低了脂肪和醣類含量，美味同時還很適合年輕人製作。

二、豆奶汁烤乾酪烙菜

材料：豆漿300毫升、通心粉適量、雞肉150克、雞湯素1個、薯粉2勺、奶酪1片、叢生口蘑適量、西蘭花等自己喜歡的蔬菜適量。

做法：

① 將雞肉、西蘭花、叢生口蘑、洋蔥，以及自己喜歡的蔬菜切好，用微波爐稍微加熱一下。

② 在鍋中倒入豆漿，加點雞湯素，開火煮沸。

③ 然後將薯粉溶化在少量的水中，加點鹽和胡椒粉，然後慢慢地混合到豆漿中，讓豆漿稍微變得濃稠。

④ 最後將蔬菜和肉類放在耐熱的碟子上，倒上豆漿，在最上面放上奶酪片，用烤箱或微波爐烤15分鐘(200℃)。

點評：大量的牛油和奶油是減肥人士的大忌，想要獲得美味可以換成豆漿，低卡路里外還能增添奶香味。雞肉不僅滿足了大家食慾還為大家提供了足夠的蛋白質消耗。

三、豆漿減肥的好處

1、刺激雌性激素分泌，在一定程度上有美膚養顏功效；

2、促進腸胃蠕動，大量的纖維素能改善便秘問題；

3、熱量低口感佳，有效的控制食慾。