作家
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| 2008/05/14 22:56:29瀏覽319｜回應0｜推薦6 | |
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俐兒房嬰幼兒食譜基本功: 1.慎選食材,新鮮.有機(無農藥).多元化(有機綠菜葉~青江 菜.空心菜. 綠花椰.油菜.菠菜.A菜. 包心菜.各式菇類 ~草菇.鴻喜菇.白精靈等等.)黑木耳.日本山藥.各式豆 類~毛豆.花豆.四季豆.豌豆莢.彩甜椒.胡蘿蔔. 南瓜. 番茄.洋蔥 等等),使孩子吸收多種 養分,訓練孩子從小 不偏食. 2.保持食物原味,少加調味料,多利用食物原味特性來調味. 如:番茄.南瓜.彩甜椒.胡蘿蔔等. 3.依孩子的年齡成熟度能接受下,粥. 麵食等均以牛大骨. 豬骨.洋蔥.西芹.胡蘿蔔.黃豆芽等熬高湯. 4.自製麵食,如:麵疙瘩.麵魚.麵片.餅類.水餃.蒸餃(水餃皮 也自己擀的喲!)等 5.多種食材多種營養,多種烹調方式 (保持原味之下)使孩子 適應及有助牙床依咀嚼似按摩般,並藉由充分的口腔運動 幫助語言發音的發展. 5.動物性蛋白質多種選材;魚類擇深海魚,牛肉選土產黃牛 肉(牛肉的營養很高),豬肉選脂肪少的里肌肉.土雞肉 營養價值較高的土雞蛋.烏骨雞蛋等. |
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