山海漬 - 三義旅日美食達人謝英雄 - udn部落格

網路城邦

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山海漬

2010/06/23 00:18:16瀏覽168｜回應0｜推薦1

山の幸＋海の幸＝極上珍味！

山海漬

“海の幸”数の子粕漬に“山の幸”茎わさびと大根を

塩梅よくあわせました。ほんのりとした酒粕の香りと

コリコリ＆シャキシャキの食感がやみつきになります！

ビールに！

暑い夏の冷したビールには山海漬がよくあいます。

枝豆や冷奴にも負けません！

日本酒に！

燗もよし、冷もよし。

酒粕からできた山海漬が、日本酒にあわないわけがありません！

( 休閒生活｜美食 )

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