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| 2023/08/18 06:00:00瀏覽4142｜回應0｜推薦10 | |
 【港式】台北‧士林‧點八號 大葉高島屋店‧臘味蒸飯+燒臘雙拼+港式點心‧點8號 星級名廚點心專賣 【點8號】星級名廚點心專賣 大葉高島屋店 地址: 台北市士林區忠誠路二段55號B1 電話: 02-2831-0172 時間: 11:00～21:30 週五、六到22:00 https://www.dimsum8.com.tw/  天蔥國際開設的這個【點8號】星級名廚點心專賣， 到訪的是大葉高島屋店，【點8號】大葉高島屋位於B1， 是一個沒有很大的位置，鄰近麥當勞的店鋪  【點8號】星級名廚點心專賣，門口就擺放著菜單menu， 基本上看起來是以粵式港點的風格經營的店家 「點8號」的八個堅持 ● 星級主廚 店內主廚皆來自星級飯店，不僅擁有豐富的經歷，更有對料理的堅持，誠心誠意為消費者奉上美味的點心饗宴。 ● 現點現蒸 堅持每日自製手工麵皮與新鮮餡料，招牌點心現點現蒸，為您呈現與眾不同的完美口感，創造熱氣騰騰的幸福瞬間。 ● 在地食材 我們大量採用台灣在地當季食材，由職人親手挑選、透過巧思轉化、悉心包覆於麵皮裡，碰撞出新鮮可口的美妙滋味。 ● 台灣特色 運用台灣人的手法重新詮釋傳統港式飲茶，溫潤的料理質感帶來獨特的港點體驗，在豐富的文化基底上，迸發出充滿生命力的風情。 ● 誠心服務 以人本角度，送上誠摯的服務。來到點8號，享受的不只是美味佳餚，由資深經理帶領的服務團隊，致力為您創造更細緻的用餐時光。 ● 現代美感 打破港點刻板印象，導入現代美學，點8號擁有一致的品牌美感，所見所及皆是巧思，為您呈現港點的全新可能。 ● 舒適環境 點8號聘請業界知名室內設計團隊，為每間分店設計獨一無二的用餐空間，讓您在舒適愉悅的環境中享用美味佳餚。 ● 社會關懷 自古以來港式飲茶就是人們生活中的一部分，點8號呼應此精神回饋社會，期待創造積極且正向的循環。  來簡單說一下【點8號】星級名廚點心專賣菜單menu 1.點8點吧(蒸籠類) 2.煎/炸/烤物 3.燒臘 4.湯品 5.飯類 6.麵類 7.粥 8.經典熱炒 9.點心 10.小菜時蔬 11.甜湯 12.來8飲品 13.來8熱飲  還看到【點8號】星級名廚點心專賣菜單menu 套餐 2人套餐1288元:熱賣(蒸)+湯品+熱炒2款+主食+甜點1款+飲料2杯 4人套餐2588元:熱賣(蒸)+湯品2款+熱炒3款+主食2款+甜點2款+飲料4杯  小哈後來挑了【點8號】星級名廚點心專賣菜單2人套餐1288元 以下這些看了半天決定的: 熱賣(蒸) 水晶蝦餃皇、魚仔鮮燒賣、南乳雞翅 湯 南北杏無花果燉子排 熱炒2款 蠔油芥藍;雙拼(油雞、叉燒) 主食 臘味蒸飯 甜點1款 燕窩蛋塔 飲料2杯 港式凍檸茶;港式凍檸蜜  服務人員桌邊確認好餐點之後， 就等候【點8號】星級名廚點心專賣美味上桌!  第一份上桌【點8號】燒臘 雙拼(油雞、叉燒) 單點NT:298元 可選:油雞、烤鴨、叉燒來組成雙拚，小哈挑了油雞、叉燒  【點8號】雙拼(油雞、叉燒) 的叉燒，是切屬於厚實， 蜜汁醬色在外頭，肉算是入口好吃的，但外皮沒有很焦化  【點8號】雙拼(油雞、叉燒) 的油雞，不知是剛好還是.. 是拿到一隻雞腿部分，還淋上蔥油，嫩嫩的雞肉很合胃口  【點8號】飲料2杯 港式凍檸茶 港式凍檸蜜 單點NT:88元一杯 右邊是港式凍檸茶 左邊是港式凍檸蜜 口味上來講都是偏酸的風味，就看大家想喝哪一款  【點8號】小菜時蔬 蠔油芥藍 單點NT:118元 點了香港粵菜常見蠔油芥藍，這邊芥藍新鮮清脆， 搭配上了蠔油，風味獨特  【點8號】甜點 燕窩蛋塔 單點NT:138元  一份兩個的燕窩蛋塔入口吃的到燕窩的簡單原味， 搭配上下方好吃的蛋塔，這個還不錯，推!  【點8號】飯類 臘味蒸飯 單點NT:188元  米飯類選了臘味蒸飯，這邊有煎一個荷包蛋蓋住， 翻開荷包蛋之後可以看到香腸跟臘肉的部分..  香腸跟臘肉風味絕佳，搭配上熱熱的米飯， 整個類似煲仔飯的概念，這臘味醬汁略略滲透到飯中  這個臘味蒸飯還不錯吃喔，可以看到米飯使用泰國香米， 光吃飯配醬汁就很優，臘味整體表現還不錯  【點8號】湯品 南北杏無花果燉子排 單點NT:148元  特色湯品是南北杏煮無花果燉子排，子排入口軟嫩， 裡面加入了南北杏跟無花果燉煮，湯底超甜的，好喝!  【點8號】經典熱賣 炸物 南乳雞翅 單點NT:138元  不得不提一下南乳雞翅，真的是好吃的允指回味， 有醃入南乳風味整個雞翅變的很有味道，這也推薦大家點選  【點8號】經典熱賣 點8點吧 水晶蝦餃皇 單點NT:138元  純手工製作半透外皮，內裡包裹著鮮蝦， 水晶蝦餃皇幾乎是店內都會點選的一道美味..  【點8號】經典熱賣 點8點吧 魚仔鮮燒賣 單點NT:138元  這款同樣是人氣港式飲茶會點的魚仔鮮燒賣， 可以看到燒賣上頭的魚子，整個入口口感不同..  另外加點【點8號】點8點吧 蒜香蒸排骨 NT:128元  蒜香蒸排骨，整體味道還可以，只是軟骨部位太多了..  最後是這次【點8號】用餐的金額合計， 基本上價位算是平價的，沒有都非常貴，大略都是茶餐廳價位， 若是想吃港式飲茶又不想花太多，可以吃一下這間喔! |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
