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【小吃】台北‧萬華‧涼粉伯‧1960年老店‧艋舺古早味涼粉沾麵茶‧
2023/04/24 07:00:00瀏覽9423|回應0|推薦4



【小吃】台北‧萬華‧涼粉伯‧1960年老店‧艋舺古早味涼粉沾麵茶‧

【涼粉伯】
地址:108台北市萬華區貴陽街二段202號
時間:10:00–16:00 週一休 





位在貴陽街,鄰近於青山宮附近的這間老店,
是這個萬華知名的60多年古早味【涼粉伯】
早期是推著餐車搖著銅鈴販售,現在二代接手有店面了..





女兒接手後有傳統手工製作的堅持,也保存難得的古早味。
可以看到這個小推車跟看板部分,在這邊排隊購買【涼粉伯】涼粉





【涼粉伯】涼粉 每份是 NT:40元
營業時間是10:00-16:00(週日到14:00 週一休)





【涼粉伯】涼粉是純素,且純手工,不含防腐劑添加物,
艋舺古早味涼糕從1960年開始販售..





買了一份【涼粉伯】涼粉,
很貼心外帶的是將這涼糕跟粉分開放的..






【涼粉伯】涼粉,可以看到整晚這個有點白透的這個涼粉
這個夏天吃冰冰涼涼的可好吃啦!!





【涼粉伯】涼粉是沒有味道的,以這地瓜粉製作出,
這個沾附店家配的麵茶或這楓糖蜂蜜果糖應該也不錯





再來就打開店家配的這個麵茶,猛然一看以為是黃豆粉..





【涼粉伯】涼粉以地瓜粉製作、配料為麵茶,是當時庶民點心,
這沾附上冰鎮的涼粉,這完全將麵茶扒附上去





半透明的涼粉裹上了麵茶完全變身啦,
從完全沒味道搭上麵茶變真的有古早味
小哈喜歡這個口感跟味道,很香很舒服口感..





【涼粉伯】sweet potato jelly
非常推薦給老人跟小朋友吃,健康也沒有太大負擔..
( 在地生活大台北 )
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引用
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