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2022/07/29 00:00:00瀏覽1543|回應0|推薦11 | |
【小吃】台北‧大同‧永樂臭豆腐。涼麵‧迪化街永樂市場旁‧添加水果泡菜 【永樂臭豆腐。涼麵】 地址:103台北市大同區民樂街1號*(永樂市場 永樂台南土魠魚羹旁) 電話: 02-2556-5419 時間: 08:00–20:00 這次分享是迪化街永樂市場旁的民樂街上, 永樂台南土魠魚羹旁的【永樂臭豆腐。涼麵】 吸引我的目光是特色添加了水果泡菜! 外帶一份回家享用,來看看這個永樂臭豆腐.. 可以算是霞海城隍廟週邊的小吃之一, 這個【永樂臭豆腐。涼麵】小哈買了臭豆腐一份 NT:60元 可以看到這個用盒裝大概2/3豆腐,另外1/3是泡菜.. 但跟一般的泡菜就很不一樣.. 先說這個【永樂臭豆腐。涼麵】臭豆腐是現炸炸一次, 可以看到外面不是脆口的那種,不同口感各有喜好, 旁邊還淋上這個辣椒醬搭配 接著就是水果泡菜部分啦,這個是比較特別的, 有別於台式泡菜,這個是混搭MIX版本, 應該是這個百香果青木瓜絲+台式泡菜.. 另外醬料部分也很貼心地放置一袋給購買的.. 就看個人喜好再去沾附也不賴喔! 將這【永樂臭豆腐。涼麵】臭豆腐跟沾醬 裝盤上桌,準備來大快朵頤一番!! 先說份量,這份量只賣60元算是挺划算的, 搭配上這個泡菜給的也很大方,這個CP值夠! 立馬夾上一塊臭豆腐沾醬享用,沾醬的蒜蓉醬油是吃臭豆腐必備的! 雖然我很愛外酥內軟的臭豆腐, 但這個一次炸的口感也不賴阿^^ 搭配上的水果泡菜,帶點百香果香氣, 酸度不像台式泡菜的重,但卻有解膩的效果, 略點酸甜酸甜的自然味道,難怪不少人會喜歡這間的口味。 在來看一下這臭豆腐剖面,我想光看就知道不錯了吧 豆腐沾附蒜蓉醬油,這個就很對味.. 這個泡菜真的是加分不少,推薦大家要來嘗一下 非常有特色的【永樂臭豆腐。涼麵】水果泡菜 |
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( 在地生活|大台北 ) |