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| 2014/09/15 06:50:00瀏覽668｜回應0｜推薦5 | |
 [冰品] 台北‧大同‧N訪 - 呷二嘴 - 老台北米苔目‧ 【呷二嘴】 地址: 台北市大同區甘州街34號 電話: 02-2557-0780 時間： 平日 08:00-17:30,假日 08:00-17:30 休假日： 每週休星期一  小哈再次到訪了這間從小吃到大的好味道【呷二嘴】， 因為離家很近的關係，蠻常吃這間店的， 這家自1954年開始營業創立至今的呷二嘴，位於大稻程慈聖宮一帶...  創業超過50年頭，【呷二嘴】早期是在涼州街從轉進甘州街的紅磚矮牆，現在已有店面。 夏季4月中到10月提供米苔目、粉粿；冬季11月到隔年4月則有筒仔米糕、精緻丸子。  店內現在分為內用與外帶區，外帶就在門口直接點，內用則是走進去一些， 目前產品項目有:招牌米苔目、粉粿 還多了大紅豆跟仙草， 價格的話就是兩種料40元、三種料45元、四種料50元。 外帶還多了直接買一斤米苔目55元 與冰跟黑糖水外帶，一份各20元的多樣選擇。  當中【呷二嘴】最招牌的莫過於像小山一樣堆在攤子上的米苔目... 郭家每天清晨5點多就要起床開始製作當天要賣的米苔目， 這個用再來米磨成米漿再加工製作，中間訣竅列為家傳秘方恕不透露。 店家用原汁原味每天耗費一百斤再來米粉，來製成包括「搓」米苔目與「芡」粉粿。  【呷二嘴】另一個好料是粉粿，粉粿看起來QQ軟軟的口味!! 還有可以挑選的仙草與這個大紅豆的部份....  加入冰淋上黑糖糖水，小哈挑好之後就要自己端上桌開始喀啦^O^  到桌上可以看到冬季【呷二嘴】的好料，當然這些好料也可以外帶喔!!  來看一下【呷二嘴】米苔目加粉粿 NT:40元/一碗  首先要挖起這個黑糖糖水，因為冰的下面才有這些好料^^   接著是米苔目，幾乎每個人一來就指名要米苔目， 以前天氣熱的時候，有可能米苔目來不及做會早早就賣光了!! 只能說這個口感Q，外面的米苔目真的很少這樣的， 像他們這樣以再來米磨米漿製作的古早味幾乎快找不到了，很多主顧客一試難忘   當然搭配的手工粉粿也可以一試，店家的是透明，但是口感卻更Q軟好吃， 不會吃到一般剉冰攤粉粉的味道，外面黃色的其實黃色粉粿只是加了食用色素， 【呷二嘴】30多年前這裡的手工粉粿就不加黃色色素了。   小哈比較多會外帶回家來享用這個雙重手工製的好料， 真的是外面比較少見的僕實古早味冰品嚕^^   【呷二嘴】條條纖細的如吻仔魚般手工米苔目、咀嚼幾近透白的ㄉㄨㄞ粉粿， 搭配著熬煮多時的黑糖糖水，可以嚐到台北老社區裡濃濃的古早味，值得推薦。 |
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