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| 2014/07/14 06:40:00瀏覽4632｜回應0｜推薦2 | |
 [歐式] 台北‧松山‧西班牙小酒館Tapas‧松露燉飯VS西班牙海鮮燉飯 〈西班牙小酒館〉hestia tapas bar 地址: 台北市松山區民生東路三段130巷18弄3號 No.3, Alley18, Lane130, Ming-Sheng E.Rd, Taipei 電話: 02-27153707 時間: 周一~周日 午餐(Lunch)12:00–14:30/晚餐(Dinner)18:00–22:00  定期美食聚會，這次來到了民生東路三段巷弄內，接近復興北路、興安街一帶， 要來與鬥牛士相會，來頓〈西班牙小酒館〉點TAPAS一下! 圖上方為西班牙小酒館的一館...  另一個西班牙小酒館二館，則在同條巷子正對面可以看到它， 這次是在〈西班牙小酒館〉二館享用這個美味好料的..  小哈覺得環境很不錯，就是很正統的西式餐廳，當然就不適合太吵鬧喧嘩...  來翻開一下這個〈西班牙小酒館〉SET MENU : 多人的話可以這個，任選以下組合餐點搭配: MENU A NT$1888 for 2 persons 任選 1 道海島沙拉或松露濃湯 1 Choice of Mixed green Salad or Truffle cream Soup 任選 2 道Hot Tapas 2 Choice of Hot Tapas 任選 1 道主菜 1 Choice of Main Course 任選 1 道甜點 1 Choice of Dessert 咖啡或茶 Coffee or Tea MENU B NT$2888 for 2~3 persons 任選 1 道海島沙拉或松露濃湯 1 Choice of Mixed green Salad or Truffle cream Soup 任選 2 道 Hot Tapas 2 Choice of Hot Tapas 任選 2 道主菜 2 Choice of Main Course 任選 2 道甜點 2 Choice of Desserts 咖啡或茶 Coffee or Tea MENU C NT$5888 for 4~5 persons 任選 2 道海島沙拉或松露濃湯 2 Choice of Mixed green Salad or Truffle cream Soup 任選 4 道 Hot Tapas 4 Choice of Hot Tapas 任選 4 道主菜 4 Choice of Main Course 任選 4 道甜點 4 Choice of Desserts 咖啡或茶 Coffee or Tea ~其中一道主菜更換西班牙海鮮飯 (L) / 松露燉飯 (L)墨魚海鮮飯(L) 須加價$790 ~ Plus 10% service charge 以上餐飲均需加一成服務費 但想了想我們決定單點一些想吃的來搭配就好嚕^_^  來看一下我們點的一些簡單的餐點，首先看到〈西班牙小酒館〉招牌! 西班牙最常看到的Tapas，Cold Tapas與Hot Tapas，這次先冷的上菜， 〈西班牙小酒館〉Cold Tapas帕瑪火腿捲蜜瓜 NT:280元。  Cold Tapas帕瑪火腿捲蜜瓜，這個口感微鹹帕瑪火腿包著香甜哈蜜瓜， 可以說入口甜中有鹹、鹹中帶甜，還可以佐上應該是巴薩米可醋，整體上還特別的喔!  〈西班牙小酒館〉手工法國麵包 NT:120元。  Anita超推的手工法國麵包，有兩小條，不過好吃的是這個奶油， 整個軟法可以說外表酥，裡面卻又很軟的口感， 搭上原裝進口的鹽味奶油搭上熱熱的軟法法國麵包，真的美味!!  〈西班牙小酒館〉Hot Tapas 西班牙香腸白鯷魚烤薄餅 NT:330元  另一個一點了熱的Hot Tapas，有點像是Pizza的一道料理， 搭上配料是西班牙風格的香腸及白鯷魚，還有蕃茄、香料與起士 小片小片的方便大家享用的Tapas..  〈西班牙小酒館〉Hot Tapas 蒜味蘑菇 NT:250元  蒜味蘑菇炒超香的，讓人會想一口接一口，順便來杯啤酒^O^  〈西班牙小酒館〉Hot Tapas 露露香料肉丸 NT:250元  店家推薦了這個特色菜，露露香料肉丸， 被濃郁蕃茄醬汁包覆著的Q彈含香料的肉丸，但吃起來蠻普通的..  到主角了!!〈西班牙小酒館〉SEGUNDO PLATO Entrée 松露燉飯 NT:790元 2人份(另有四人份)  松露燉飯Truffle Risotto，特別選用義大利米CARNAROLI，我們指定要比較硬一點， 希望可以帶點米心的口感，一口咬下有口感的果然是非常美味的， 上頭應該是這個刨且炸過的蒜片來搭配。  當中的料就不會很多，大概只有看到磨菇混在義大利米中， 但這個最主要且最貴應該是整體包含了不少黑松露， 黑松露味道濃郁香氣搭上些許起士，入口滿是這個美味食材。  另一個〈西班牙小酒館〉SEGUNDO PLATO Entrée 西班牙海鮮飯 NT:790元 2人份(另有四人份)  西班牙海鮮飯Seafood Paella，則使用了西班牙米BOMBA RICE， 這道可以說需要時間烹煮，所以海鮮飯最後才上， 西班牙米已經吸飽飽所有的醬汁，整個都有點收乾了。  有看到淡菜、蛤蠣、大蝦..等海鮮美味來搭配著烹煮， 雖然食材料比較多比較豐富，不過小哈覺得這個有點太乾了些， 整體沒有剛剛上一道的濕潤好吃!!  About Tapas : 各式著名的西班牙小菜，通常統稱Tapas， Tapas有時被稱為Pinchos，是以串籤插住的意思。 對西班牙人來說， Tapas可以是晚餐前的開胃點心，當然也有直接當晚餐。 Tapas起源據說在安達魯西亞地區， 在小店裡來杯小酒，店家會給個小碟子， 上面放點橄欖、乾果，放在杯口上，以免蒼蠅掉到杯子裡。 Tapas的由來又有一說，據說是Alfonso X國王時， 規定小酒館 拿酒給客人時，需附上一片火腿或起司在酒杯上， 如此可避免髒 東西掉到酒杯內，同時固體的食物也可以減緩酒精的作用。 歷經 數百年後， Tapas成為了西班牙的特色之一， 其中以馬德里、巴塞隆納、賽維亞的Tapas最為著名。 |
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