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| 2014/05/14 06:25:00瀏覽56298｜回應0｜推薦4 | |
 [午茶] 台北‧東區‧TWG Tea Salon‧新加坡TWG茶沙龍‧微風廣場早午餐加甜點‧ 【TWG Tea Salon】TWG 茶沙龍 地址： 105台北市松山區復興南路一段39號 (微風廣場GF樓) 電話： 0809-008-888 (暫時不接受訂位) 時間： 11:00~21:30 (周四五六到22:00)  久聞TWG Tea Salon已久，小哈曾在一些甜點與茶店喝過， 對TWG Tea相當喜歡，TWG擁有來自全球45個原產地， 超過800種單品茶與手工調配茶的品茗可以任君挑選喔， 這次到訪2014年5月開幕微風廣場，據說2014年6月在台北101開TWG精品嚕!  世界國際奢華茶葉品牌TWG Tea，該公司於全球擁有30多間沙龍與精品店， 這次則是TWG Tea首次進駐台灣，首間位於微風廣場旗艦店的TWG Tea， 整個佔地約120坪，有室內跟戶外中庭兩個用餐區塊，剛剛開幕人手感覺不太不夠， 室內/外皆有位置，也要站在等候區候位久等，方能進入。  門口有個大大的MENU，介紹著這間TWG茶沙龍,TAIPEI 有些什麼好料~  大概簡單拍一下室內，因為拍照被禁止了， 店家說能拍自己點的餐點，一些相關櫃位無法拍照， 所以室內用餐區沒有拍到了，把大概拍了像這個馬卡龍的外帶區跟大家分享。  TWG Tea Salon馬卡龍，這邊有十多款，每個NT:75元 大概說一下，這邊特色就是以TWG茶入Macaron，有著: 1837黑茶佐黑醋栗、拿破崙探險茶佐焦糖、伯爵富貴茗茶佐巧克力、 皇家婚禮茶左百香果與椰子、玫瑰芬香茶、卡默洛茶佐果仁、抹茶 波本香草紅茶佐咖椰、檸檬木紅茶、摩洛哥薄荷綠茶...等。  當然也有盒裝外帶的TWG Tea Salon馬卡龍嚕~  最有特色的就是TWG Tea Salon店內的TWG黃色大茶罐^^ 這個映入眼簾擺滿2.5公升TWG Tea黃色茶罐牆面， 有著精選來自全球各地優質茶園的頂級茗茶及手工調配茶， 擺在這個牆面上好醒目嚕，很有感覺的一間店面~  當然還有不同顏色的小罐TWG，這次還有看到產地的罐裝模式。 頂級茶葉從不同茶園直接收割回來，再經由純手工獨特配置成茶， 每季與世界知名茶莊園攜手合作創造各式新飲茶品!  因為不能拍了，所以回到這個戶外用餐區域， 來看一下這次TWG Tea Salon In TAIPEI 有些什麼?!  這個甜點櫃呢，據說是餐後可以點甜點專用的，除了上方馬卡龍外， 下方的這個點心推車蛋糕櫃，則是有點了討套餐的附餐或點心總匯， 可以從這挑選TWG茶風蛋糕嚕。  來翻一下【TWG Tea Salon】MENU，跟大家分享下看到的~ Breakfast: 巴黎早餐、倫敦早餐、新加坡早餐、紐約早餐 NT:450-680元 Breakfast時間 11:00-14:00 含TWG Tea NT:250元以下的茶一壺 Brunch: 早午餐套餐-珍饌美食、法式盛宴、探險飛行家 NT:920-1120元  Brunch: 早午餐套餐-太平洋海味套餐、主權統治者套餐、大使套餐 NT:1180-1320元 早午餐時間 11:00-14:00 含TWG Tea NT:250元以下的茶一壺，比早餐多了份沙拉 All Day Dining: 西式炒蛋、班尼迪克蛋、法式手工鹹派..等 NT:450-800元  All Day Dining: 溫莎沙拉、煙燻鮭魚冷盤、法式鵝肝凍 提母貝爾龍蝦、春季燉羊肉、法式嫩煮牛肉..等 NT:660-780元 全天餐時間 12:00-21:00  Main Courses則有著香煎石斑、火烤香雞、羊肉鞍排..等 NT:620-980元 Main Courses 時間12:00-14:00 及 18:00-21:00 Desserts: 返轉焦糖蘋果香酥塔、法式烤布蕾、巧克力法橘、茶香泡芙 NT:240-280元  Desserts: 這頁大多是馬卡龍的介紹與一些小點心.. Tea Time: 下午茶套餐 1837套餐、CHIC時尚大道 兩款下午茶。 NT:460-820元  Tea Time: 下午茶套餐 FORTUNE幸運之星、曼哈頓套餐 兩款下午茶。NT:980-1050元 Tea Time: 下午茶單點套餐，這個是以三明治為主嚕~~ 下午茶時間 14:00-18:00  除了剛剛黃色MENU之外，TEA LIST更是重點， 對TWG Tea超過800種單品茶與手工調配茶的品茗， 這邊看的我眼花花，以產地及茶品分別不同的好茶。 小建議，不知道的可以請店家推薦喔!! 1837系列茶品、White House Tea 白宮茶、 New World Tea 新世界茶、Silver Moon Tea 銀月綠茶 可以參考一下。  且來看一下，全球擁有32間沙龍與精品店，TWG正式進入台灣 來看對我們這些愛喝茶的朋友，有些什麼新鮮元素呢?!  【TWG Tea Salon】 Breakfast 紐約早餐 之 班尼迪克蛋 NT:680元 這一套紐約早餐除了班尼迪克蛋之外，會附上一杯新鮮現搾果汁(蘋果/柳橙擇一) 還可以喝到這個TWG Tea NT:250元的好茶(任選茶單上)不足可補差價。  【TWG Tea Salon】紐約早餐 之 班尼迪克蛋， 可以佐上的好料可以挑，我們挑了煙燻鮭魚，另外一個是火雞火腿!  切開這個【TWG Tea Salon】紐約早餐 之 班尼迪克蛋， 可以看到黃澄澄的蛋液這樣濃烈的往下延伸，肯定好吃的ㄚ!!  【TWG Tea Salon】 Breakfast 倫敦早餐 之 司康 NT:530元 這一套倫敦早餐除了司康之外，搭配上了自製茶凍與打發鮮奶油 並會附上一杯新鮮現搾果汁(蘋果/柳橙擇一) 還可以喝到這個TWG Tea NT:250元的好茶(任選茶單上)不足可補差價。  【TWG Tea Salon】 倫敦早餐 搭配TWG自製茶凍與打發鮮奶油 小哈本來想選新加坡早餐，但店家居然說今天沒供應，所以只好選了司康的倫敦早餐  【TWG Tea Salon】 倫敦早餐 司康搭配 打發鮮奶油 奶味較清淡的打發鮮奶油取代傳統的德文郡奶油，口感細到不行，大推!!  【TWG Tea Salon】 倫敦早餐 司康搭配 TWG自製茶凍 捨棄傳統果醬，用了TWG自製茶凍，這個感覺像是蘋果凍，單吃都很好吃! 超好吃的這個TWG自製茶凍，真的是搭配司康太棒了^O^  【TWG Tea Salon】早餐附餐 一杯新鮮現搾果汁 (右為蘋果/左為柳橙)兩者擇一來搭配嚕，入口感覺很新鮮!!  接著來喝茶啦，這個金色的TWG茶壺，是保溫功效的， 跟這個香港半島一樣，在磁壺外頭做了一個保溫保護的外裝。  這個金色的真的超顯眼的啦，在這扣環上方，還有著TWG的字樣!  簡單來講一下這次喝到了些什麼TWG茶， 說真的茶款真的太多太多了，小哈是每個都想喝不知喝哪樣好?!  我們四個朋友一起到訪，所以挑了四款茶品， 我點了TWG銀月綠茶，旁邊這邊則是TWG紳士伯爵茶.. 因為聽介紹我TWG Tea銀月綠茶，有淡雅的草莓香氣~~  另外兩杯則是盧旺達BP1紅茶，與1837黑茶 兩杯都是紅茶，1837黑茶以紅茶為基底的香料茶， 入口時能嘗到些許焦糖香，是特別的一款茶~~  吃飽飯之後，單然要來些TWG Tea Salon的甜點啦 ^O^  【TWG Tea Salon】茶香泡芙 NT:280元  茶香泡芙，是佐上草莓與溫熱巧克力的泡芙， 而茶香是指當中的三款茶冰淇淋，分別是抹茶、波本香草茶、獅城早餐茶。 但這道也點餐同時說到當天沒有抹茶冰淇淋口味，殘念!  【TWG Tea Salon】法式烤布蕾 NT:280元  兩小盅法式烤布蕾超可愛的，裡面有著兩款口味，分別是歐凱蒂茶園、拿破崙探險茶。 茶入烤布蕾超妙的，整個味道是很不錯的，但單價真的好高!!!  【TWG Tea Salon】返轉焦糖蘋果香酥塔 NT:280元  返轉焦糖蘋果香酥塔，附了一球茶味波本香草茶冰淇淋.. 溫熱的燉蘋果直接切大塊的放在餅皮中去烤，整個軟中帶脆， 單吃會超甜的，單搭配酥脆派皮則口感相當契合!!  【TWG Tea Salon】Macaron 玫瑰荔香茶 NT:75元。 波本香草紅茶佐咖椰，小哈喜歡這個有淡雅玫瑰花香味， 跟其它櫥窗內的比起來，感覺這兩個有點扁的狀態。  【TWG Tea Salon】Macaron 波本香草紅茶佐咖椰 NT:75元。 波本香草紅茶佐咖椰，這個則小哈覺的跟剛剛香比之下就偏甜， 但不知冰太久了? 外皮有點略乾，咬下去入口乾乾的且碎成片狀...  連這個【TWG Tea Salon】的餐巾紙 LOGO都燙金嚕!! 小哈碎碎唸:~ 很久沒碎碎唸啦!!大概講一下感想~~ 本次用餐沒吃多少，一個人就四個小朋友飛走嚕，單價是高價位的! 如果是吃主餐的話，較多一些的都是破千價位喔，可能屬於吃巧不吃飽型~ ~關於【TWG】~ Tea Wellness Group發源亞洲，這間於2006年於新加坡成立茶公司，以製作〈全世界最好的茶〉為公司宗旨。 事實上TWG第一家店2008年才開幕才10個人，現在已經是間千人大公司，而這個1837則是因為新加坡西化深， 自1837年即開始是各種香料、茶葉的出口口岸。TWG特地為 1837製作多款紀念茶，獻給亞洲的新加坡。 董事長 Manoj M.Murjani 與 總裁Taha Bouqdib，兩人有了創立製造〈全世界最好的茶〉的茶公司為構想。 並號召了來自歐洲最頂尖老牌廠商的調茶師、品茶師、製茶師..等多方面的人員， 以這個古老歐洲製茶經驗、技術，來到西化極深的新加坡，讓對茶極度熱愛的歐洲與茶的故鄉亞洲。 集合了對茶除了有最專業技術的專家外，從原料開始便要掌握品質，達到他們要求的完美。 這個TWG還將大吉嶺茶區的著名茶園買下，同時成立茶研究室，相當用心。 |
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