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2014/03/21 07:29:00瀏覽2167|回應0|推薦1 | |
[日本] 北陸DAY4-10 名古屋‧榮 HARBS蛋糕ハーブス‧ Lachic分店‧ 【HARBS CAKE ハーブス蛋糕】名古屋 ラシック Lachic店 地址: 名古屋市中区栄3-6-1 ラシック2F TEL: 052-259-6350 時間: 11:00~21:00 名古屋 栄本店 地址:名古屋市中区錦3-6-17 セントラルパークビル2F TEL:052-962-9810 平日:11:00~22:00 假日:11:00~22:30 http://www.harbs.co.jp/harbs/concept.html 小哈聽聞這【HARBS】蛋糕許久,日本相當有名氣的一間店, HARBS目前包括關西,關東,全日本已經有26家店了, 多半都在購物中心或百貨公司,東京的話六本木之丘、新宿Lumine..等。 而總店呢,就在這到訪的名古屋榮町商圈,臨近名古屋電視塔, 沒想到在逛名古屋Lachic的時候,在2F角落居然讓我看到【ハーブス】分店 【HARBS】對愛吃甜點的人,可以說是眾所皆知啊! 成立於1981年的甜點午茶專門店,最大人氣的就是水果蛋糕系列, 櫥窗內的蛋糕,每個看起來都是好誘人的~~~>_< 來分別看一下櫃內的好料: ミルクレープ 水果千層派 薄く焼いたクレープ生地にフルーツと ミックスクリームを幾重にもサンドしました。 1カット ¥730/1ホール ¥7,300 マロンタルト 蒙布朗 鮮奶油搭配上萊姆酒 チョコチップ入りの生クリームを ラム酒の香りが広がるマロンペーストで包みました。 1カット ¥660/1ホール ¥6,600 マロンケーキ 栗子蛋糕 用整顆栗子~ 濃厚なマロンペーストを惜しみなく使用 ラム酒の香りがほのかに香ります。 1カット ¥630/1ホール ¥6,300 每月店內會推出三到四款Special order cakes 都會在這個看板上SHOW出來,分別有以下幾個... Special order cakes 今月のスペシャルオーダーケーキ Fresh Fruit Cake 1カット ¥830/1ホール ¥9,130 Special order cakes 今月のスペシャルオーダーケーキ 哈蜜瓜蛋糕 1カット ¥730/1ホール ¥7,300 Special order cakes 今月のスペシャルオーダーケーキ 檸檬蛋糕 1カット ¥600/1ホール ¥660 若店內用餐的話,則是有這個蛋糕、麵包(三明治)、飲料可以選擇.. 於是我決定外帶兩個回飯店去享用,這個盒裝還蠻美的, 外帶更讓我印象深刻阿,因為裡面是用保冷的設計概念,超妙!! 小哈在【ハーブス】點了兩塊,分別是 ミルクレープ 水果千層派 及 マロンタルト 蒙布朗 【HARBS】ミルクレープ 水果千層派 一片¥730 這個千層就是只用蛋燒出一層層後去堆疊出來的,中間會夾上好料與生奶油 上圖就是這個千層派側邊的樣子,多層的蛋皮燒的口感應該很棒! 不過值得一提的是 ミルクレープ 水果千層派裡面跟外面的鮮奶油 小哈會想講生奶油,這個味道真的棒呆了,不會膩口也不太甜!!超好吃!! 因為HARBS以新鮮水果著稱,所以這個ミルクレープ 水果千層派就有著水果, 有看到哈密瓜,奇異果,香蕉...等多層的好料,一起在這份蛋糕裡.. ミルクレープ 水果千層派,先單吃這個鮮奶油的香氣跟綿密口感, 接著混搭著奶油到千層蛋皮與水果當中,味道很搭啊! 另外一片則點了【ハーブス】マロンタルト 蒙布朗¥660 哈家人都愛吃栗子,所以點了份マロンタルト 蒙布朗! 先看到蛋糕上方的栗子餡,這個擠花在蛋糕上方。 而這餡料中的則是蒙布朗口感的經典之一, 將這個奶油與栗子混合出的奶油栗子餡!光看就好吃!! 雖然沒水果表現那麼搶眼,但マロンタルト 蒙布朗味道的確不錯喔! |
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