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| 2017/07/07 06:59:00瀏覽744｜回應0｜推薦3 | |
 [日本] 群馬2-10‧柏香亭‧蕎麥麵與炸舞菇的美味‧老舗蕎麦屋‧草津泉水通り商店街‧ 【柏香亭】 地址: 群馬県 吾妻郡草津町 草津 376 (泉水通商店街) 電話: +81 279-88-2208 時間: 11:00–17:00 (L.O.16:50)(週四休)  在這個草津的美食還不少，有這個人氣燒肉、釜飯、蕎麥麵還有溫泉日式套餐， 最後挑選了這個泉水通商店街的老舗蕎麦屋「柏香亭」， 不過用餐時間看到排隊人龍，心理涼了一半阿，人超多...  這間老舖老舗蕎麥屋「柏香亭」，小哈排了大概40-50分鐘，算是快的了， 在日本美食網站「食べログ」是草津溫泉之人氣店鋪之一， 明治28年（1895年）創業至今，嚴選北海道産的蕎麥，店内石臼來磨出這個新鮮麵粉..  店內位置不算很多，數起來我想應該20個位置不到， 前方是買單窗口與出菜窗口，服務人員會過來點選你想吃的菜色.. 請依序聽從服務人員引導進入座位喔!  基本上「柏香亭」菜單menu: 蕎麥麵有分兩大系列，一個是冷麵(冷たいそば)，有四款可以選擇， 另一個是溫麵(温かいそば)，算是熱湯麵系列，有十款可以選擇 像是 まいたけ天ぷら 炸舞菇蕎麥麵 900円 就是當店超人氣商品啦。 以這個舞菇搭配蕎麥麵，這個是店家最推薦的組合菜單!!  這邊「柏香亭」菜單menu背面是丼飯、單品類、酒水部分， 當中人氣單點是這個 まいたけ天ぷら 炸舞菇 500円 不少人會以這個冷麵(冷たいそば)搭一個炸舞菇享用..  牆上還有這個 まいたけ天ぷら 炸舞菇再次推薦， 另一個是這個推薦 とろろ 山藥泥 300円  先登場的是這個山藥泥的部分，可以看到這個現磨的山藥泥， 「柏香亭」 とろろ 300円 / 份  這邊附上這個青蔥跟醬油部分，讓你可以添加這進去調味..  「柏香亭」まいたけ天ぷら 炸舞菇 500円/份  人氣單點是 まいたけ天ぷら 炸舞菇，一份大概有三個炸舞菇可享用， 這個只沾上薄麵衣去酥炸，好吃阿，可以撒上一些椒鹽來調味喔^^ 想當然要趁熱享用這個美味!!  炸舞菇可說是當地的特產，所以這個炸過後特別好吃， 其他煮法就沒有那麼理想，新鮮現炸的特棒!!  「柏香亭」 まいたけ天ぷら 炸舞菇蕎麥麵 900円  まいたけ天ぷら 炸舞菇蕎麥麵，是以舞菇當主角的， 這個麵可以說很多人點選喔，看起來相當不錯呢^^  不過缺點是這個炸舞菇，泡過湯之後有些濕濕軟軟的， 口感跟剛剛炸舞菇會略略不同，所以不要泡太久要快快享用..  撈起這個手工細切的這個蕎麥麵，蕎麥麵的麵體還不錯， 口感更是一個棒，是略帶一些寬度的麵條體，真不賴!  「柏香亭」 カレー南ばん蕎麦 咖哩南蠻蕎麥麵 800円  這碗咖哩南蠻蕎麥麵，是羹湯類加豬肉片的作法， 以這個勾芡過的咖哩湯汁匯上蕎麥麵，是帶些南洋風味..  蕎麥麵著會吸附起這個咖哩湯汁，入口就會比較燙口喔， 可以添加一些青蔥花進去享用，味道是這幾碗中較重口味的..  「柏香亭」 エビ天ぷら 炸蝦天婦羅蕎麥麵 900円  另外點選了這個エビ天ぷら，也就是炸蝦天婦羅蕎麥麵啦， 主角基本上還是吃這個蕎麥麵條，就看個人喜歡哪種主食..  同樣的可以加上青蔥，這個跟舞菇的湯麵價位一樣哩， 所以就是看想吃炸舞菇呢，還是炸大蝦呢?!^^  最後分享就是撈起剛剛麵中的這個舞菇，搭配一些店家的七味粉享用啦^^ |
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