鈴聲(老老) 宇心 ( 陽光) 皓月 connie F 葉莎 宏哥菩薩 牛仔3號 濯雨 螞蟻 木頭...發呆ing
more...
在 欉 黃
在農村長大的人,大抵都知道「在欉黃」(自然熟)的果子最香甜最好吃,如芭樂、檨仔(芒果)、木瓜、香蕉等。
都市人從市場或水果攤上買的水果,因為多了幾道運銷手續,大部份是還未熟透就採下來再加工催熟的,很難吃到真正「在欉黃」的水果。
小時候,每當芒果成熟時,不知天高地厚的我們這些小鬼,最希望有颱風來襲,這樣經大風一吹,鄰家芒果樹上的熟黃果子便會隨著陣風掉落一地,我們早已在樹底下守候著,只要有果子掉下,準會搶翻天。莫怪他們嘴饞啊!那年頭,小孩子想吃零食多半時候是要靠「自力救濟」的。
話說有一天,在社區巷道散步,忽見一戶人家庭院種著幾株香蕉,其中有一株掛著一串已經熟黃,正是「在欉黃」的香蕉,每條香蕉都很飽滿,鮮黃欲滴,引人垂涎。隔數日再經過,只見蕉串已採收割下。奇的是,主人仍用繩索將其吊掛在蕉樹上,還真是「吊」人味口啊!
【照片說明】(上)在欉黃的香蕉,引人垂涎。(下)尚未熟黃的蕉串,但已達採收出貨的標準,太熟就只能留著自己食用了。(下下)在欉黃的楊桃。
妮這鍋神仙綠手指,真會拐倫,妮家就要成了迷你果樹博物館了
等著蛤,偶哪天就不告闖過企啦。
偶豬道,康妮家有在欉黃的橘子、火龍果、柿子,
還有叫人口水掉滿地的枇杷,真是人間天堂啊!
如有去到妮滴勢力範圍內,一定企找妮粗個夠。
別說倫「流落」異國的螞蟻粗不到「在欉黃」香蕉,
連偶這鍋早年的香蕉「公主」(曾有倫這麼稱呼過偶啦),
都再也粗不到囉。
所以那日看到這串「在欉黃」香蕉,口水都流滿地說。
那~~偶要向四姑娘收學費囉。
在美國是到farmers' market 尋找"在樹上熟"啦!
超市都是"架上熟", 沒香味!
現在台灣也有很多觀光果園,可採橘子蕃茄草莓等。
這些果子用人工催熟很難吃,所以必得吃「在欉黃」的,較不「稀奇」。
最難得的就如看雲美眉說的──香蕉,盛產香蕉的台灣,
也沒有人經營這種可吃「在欉黃」香蕉的觀光農園呢。
這句話問問新生代
沒人知啦
在家要說台語
否則恁金孫攏麥响講
台北人的台語更加不敢恭維
的確,這詞準會考倒許多新新人類。
不過你說「台北人的台語更加不敢恭」,會嗎?
台北很多都是從中南部「移民」來的說。
這個標題 因為太久沒講台語 往下看 就會意了
不過美國 有些觀光果園可以現採蘋果 桃子 櫻桃等水果來吃
這也算是在欉黃吧
呵呵!這詞還真讓不少人摸不著頭腦呢。
妳說的蘋果桃子櫻桃,它們熟後好像不那麼快爛掉,
通常都熟了才採收,尚可保存一段時間,所以現採現吃沒問題。
而香蕉木瓜等就一定要在熟黃前採下來賣,
這類水果的「在欉黃」就顯得比較難得,也較別有風味。
是啊!像芭樂,小時候都跑到家附近的小山丘採山芭樂,
那些自然熟黃的芭樂特別甜,
尤其是被小鳥啄食過的,鳥嘴也很懂得挑呢。
除非家裡有種香蕉,否則要吃到「在欉黃」的香蕉,還真不容易呢。
我還在家鄉時,常有這口福,
如今,我也都是吃加工催熟的了。
沒有風吹下來…就用彈弓給它射下來,好好享用。
小摔鍋,尼這不素在教壞囝仔大小嗎?
偶棉都嘛素靠自然力「自力救濟」滴,
尼嘖樣左右開弓不行滴啦。