紅藜開花結穗竟是「空包彈」 氣候影響產量減

原住民傳統植物紅藜，是近年熱門的養生食品，價格也看好，不台東農民卻發現，今年的紅藜提早開花結穗，卻多半是空包彈，產量鋭減只剩30%多，專家研判，可能是農民在栽種時，沒注意天氣變化，灌溉水分不足，才會導致紅藜提早成熟。

風光明媚的好天氣，只見農民在整片宛如紅寶石色澤般的紅藜田中，拿著鐮刀，大把大把的收割著，2017年10月栽種的紅藜，受到氣候影響，長不到60公分就提前開花，結穗時間延長，因此產量大減70%。

有榖類紅寶石之稱的紅藜麥，除了高度營養價值，還有研究具有防癌功效，近年被譽為「國民養生聖品」，也是當地重要的經濟作物之一。

如果灌溉水分足夠，栽種後，3個多月就會開花，第4個月就開始成熟結穗，但今年卻出現大批空包彈，只見藜穗而沒有果實。

大量空包彈，讓產量銳減，專家研判，可能是水分供給不足，促使紅藜早熟，紅藜麥雖然減產，幸好品質並沒有受影響，由於價格也沒有波動太大，民眾影響不大，倒是農民因此少賺了。（民視新聞李育翰台東報導）