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| 2012/11/27 23:07:04瀏覽1099｜回應0｜推薦5 | |
♥店名：食養山房♥ 最近，J的公司搬家， 所以，有很多文章都尚待PO文中， 而今天要來介紹的是我們10月28日的用餐地點！ J約了大夥到哪兒用餐呢！？ 答案是食養山房！ 曾位於陽明山的食養山房， 目前位於汐止山上， 有著美景與美食的結合， 將餐廳融入山林、溪流、瀑布之間， 氛圍自然不同。 用餐方式採預約制， 不提供菜單， 無需點菜， 套餐則分葷素二種！ 葷食費用為一人NT.1,210， 素食則為NT.1,100， 葷素餐費皆內含一成服務費。 當天J跟Y的捧由都是吃葷食， 如果是吃素的捧由要到這用餐， 請務必在訂位時事先告知服務人員哦！ 對於車子車身很低的人來說， 要進入到食養山房真的十分的不容易， 在經過非常陡的下坡路段簡直是種折磨， 但我們還是順利抵達了店家的停車場， 真是給他阿彌陀佛咩 ▼  樸實的門面， 宛如宋朝書院， 而桌面擺放著葫蘆瓠瓜及店家的名片， 讓好奇心旺盛的J更迫不及待的想進去一探究竟 ▼   漫步在大片山林環境中， 將自己化作比翼鳥， 在綠葉間停翅， 那心連心的契機， 只有你我心知 ▼   食養山房 以台菜為主的創意料理， 規格化的飲食使『食養』能夠做到精緻且水準化一 ▼  充滿禪意的環境， 清雅宜人的意境， 讓心自然的靜了下來 ▼  我們的用餐位置被安排在二樓， 座位是木桌加上榻榻米的木椅， 與捧由來這用餐， 盡情歡聚一堂， 也是另外一種情趣 ▼ 一花一世界‧一葉一如來 即所謂一人一念， 一念一境 ▼ 弘一大師寫經集 佛教中的寫經是修心法門之一 ▼ 百合 望著玻璃窗外的百合， 其花語是清純、高雅， 與大自然相伴佐餐， 心情輕鬆愜意又自在 ▼ 【熱茶】 加了茶葉的熱茶， 將茶葉泡在茶杯裡頭， 時間久了也不會變很苦澀 ▼ 【玉米漿‧手工花生豆腐】 ▼  【玉米漿】 濃郁香醇的玉米漿， 入口的滋味讓人洋溢著甜美的幸福感， 上癮的口感， 卻不能再來一碗 【手工花生豆腐】 剛入口的手工花生豆腐， 花生的香味在口中久久不能散去， 滑溜香Q且綿密的口感， 至今仍難以忘懷 ▼ 【十全蔬菜】 亮紫色的茄子， 軟嫩且香氣十足， 而煙燻鮭魚卷上頭有著晶透飽滿的鮭魚卵， 將煙燻鮭魚卷與鮭魚卵一起食用， 獨特濃郁的鮮味立刻讓味蕾跳舞 ▼ 【綜合冷盤】 ▼ 豐盛的擺盤， 宛如置身於高級飯店用餐一樣， 生魚片、花枝、鮑魚、海膽等海鮮， 各個都嚐的到海味的鮮甜， 視覺與味覺的享受， 更是猶如置身於天堂 ▼ 【黑木耳汁】 養身的黑木耳汁， 口口都吃的到零碎細小的黑木耳， 不甜不膩且帶有紅棗的香氣， 讓人喝的好滿足 ▼ 【紅蝦烏魚子麻糬】 ▼  紅蝦、烏魚子、麻糬及日本南瓜相結合會擦出什麼樣愛的火花呢！？ 鮮美的蝦肉， 麻糬裡包覆著Q彈甘口、軟硬合宜的烏魚子， 陪襯在一旁的則是鮮甜可口的日本南瓜， 慢慢的、認真的、全心全意的細細品嚐， 留下的是沒齒難忘 ▼  【鳳梨百香果汁】 ▼  當鳳梨汁遇上百香果汁， 酸酸甜甜的口感， 創造出混搭的絕佳風味 ▼  【甜豆拌飯】 ▼  圓滾滾的甜豆拌飯， 長相可愛， 紮實的米飯， 搭配鮑魚、杏鮑菇、高麗菜等多種食材， 一口咬下的清爽口感， 美味到一顆米粒都不剩 ▼   【蓮花燉雞湯】 ▼  看著一朵蓮花在清澈的雞湯裡面緩緩綻放， 那種美實在讓人感動不已 ▼  用料實在的蓮花燉雞湯， 湯裡可見蓮藕、蓮子、嫩筍、菱角、鮮菇等食材， 湯面上有著完整的大朵蓮花讓人賞心悅目外， 滋味更是清香宜人 ▼  【火龍果‧木瓜】 火龍果果肉吃來淡甜、多汁， 口感極佳 木瓜果肉紅潤鮮豔、飽滿結實， 細緻香甜的口感， 十分美味 ▼  【金箔桂圓薏仁芋泥】 ▼  風味十足的金箔桂圓薏仁芋泥， 溫和甜美的滋味讓人魂牽夢縈， 而香甜濃密的芋泥， 絕對能滿足您挑剔的嘴 ▼  【蓮花茶】 享受完畢精緻的美食， 來杯蓮花茶， 口感清香甘甜， 喝多了也不用擔心會睡不著哦 ▼  花時間慢慢的享受一頓美食， 欣賞擺盤的色彩和美感， 以感情、情緒去感受食物， 品嚐吃進嘴裡每一口味道的組合、搭配和轉變， 讓品嚐美食的我們都覺得享食是幸福的！ 而喜歡慢食的捧由們， 有空不妨可以來這感受一下與大自然用餐的美好唄！ ▼相關資訊 (連結) 店名：食養山房 網址：http://www.shi-yang.com/ 地址：新北市汐止區汐萬路三段350巷7號 電話：02-2646-2266‧0931-381-528 傳真：02-2646-4849 營業時間： 週二至週日 (每日二食) 晝時 Pm12：00-Pm15：00 夕時 Pm18：00-Pm21：00 當日消費：NT.7,260 原文：http://juhsin.pixnet.net/blog/post/38384697  |
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