♥店名：貓鼠麵♥

第一站是彰化百年老店的貓鼠麵，
一開始聽到這名字真的會讓人很好奇，
是賣貓肉嗎！？除了賣貓肉該不會還賣鼠肉唄...！？
為了不讓自己在胡思亂想下去，
那就親自造訪一趟嘍！

原來，貓鼠麵既無貓肉也無鼠肉，
貓鼠兩字只是老闆的綽號，
在彰化已有百年的歷史，
是台灣彰化縣著名的小吃，
與赤牛麵、臺南擔仔麵齊名。

貓鼠麵也可以算是擔仔麵的一種，
不過與台南擔仔麵比較起來，
擔仔麵聞名的是乾麵，
而貓鼠麵則是以湯麵著名。

當天來到這裡，
店內座無虛席，
有著國內的客人，
也有著國外的客人！

跟隨大家排著隊，
很快的輪到了我們點餐，
因為，還要吃其他美食，
所以，我們各點了一碗貓鼠三寶麵來品嚐。

▼貓鼠麵


▼招牌




▼牆上的菜單


▼貓鼠麵溯源


▼名片


▼貓鼠三寶麵 NT.55
貓鼠麵以高湯獨具特色，是以豬肉剁成小方塊油炸後，配以佐料精心調製，熬上兩個鐘頭，
再加上蛤湯、蔥、蒜清燉而成，配上專心研發的肉捲、蝦丸、香菇丸，即是貓鼠三寶麵


▼香茹丸
湯頭其味鮮美，香醇而不油膩，令人口齒留香，而香菇丸，口感佳、彈性足，入口都是新鮮香菇的口感


▼肉捲‧蝦丸
肉捲口感紮實，蝦丸口感彈Q鮮甜，親自品嚐才了解為何這貓鼠麵三寶麵能滿足眾多老饕的口腹之慾


來到彰化必吃的名點絕對不能錯過這家哦！

▼相關資訊 (連結)

店名：貓鼠麵
網址：無
地址：彰化縣彰化市陳稜路223號
電話：04-726-8376
手機：0933-555-595
營業時間：
Am09：00-Pm21：00
當日消費：NT.110

原文：http://juhsin.pixnet.net/blog/post/37763286  

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