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HOM-餐酒館,英式餐酒館,溫馨的社區小客廳。(海華特區/歐陸料理/中壢美食)
2023/09/16 11:35:22瀏覽3588|回應0|推薦21

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那日晚上造訪了一間小店~HOM-餐酒館

很棒的氛圍,好吃的食物,舒服的環境讓我們度過了一個美好的晚餐時光。

說真的,從捷克歸來後,似乎已經提不太起勁去探店了,

因為,布拉格隨便的街景與店,都像是電影般美麗,

所以花了一個多月的時間,需要慢慢恢復對日常生活的熱情與探索;

那日,我家皮皮說:他之前看過好多次的「HOM-餐酒館

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我們去看看.....,店內有炸魚薯條,大家評論都不錯.....

就因為「炸魚薯條」,我們來到了HOM-餐酒館

雖然那晚沒有吃到炸魚薯條,

不過,卻意外的發現這裡的餐飲還挺對味的呦

【歐洲自助,英國】誰說英國沒美食!!!嗯........不,我並不覺得哦!!

【英國自助,伯明翰】誰說英國沒美食,傳說中平價好滋味在連鎖的義式餐廳"zizzi"。

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英國的龍蝦,炸魚薯條其實還讓我們懷念的,

誰說英國沒有美食呢?我們旅居三個月的時間,

都在酒吧裡頭尋覓美食,好吃的炸魚薯條、漢堡、咖哩...等

其實都藏在英國的BAR裡頭

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HOM-餐酒館

粉絲頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100091107743337

地址:320桃園市中壢區慈惠三街157巷14號

電話:034260660

營業時間:11:30–15:00、17:30–21:30

店休日:星期二

線上菜單(每季會略調整)

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在中壢竟然開了一間英式餐酒館,這也讓人挺驚訝的

那日因為炸魚薯條跟老闆聊起天,才知道他對食物的堅持,

最近沒有進到合適做炸魚薯條的魚,所以先暫時把這道菜拿下來了;

真心期待哪一天能再次吃到好吃的炸魚薯條(笑)

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店名HOM,上頭還有個~,我們好奇的問店名是哪一國的文字呢?

老闆說是英國中世紀的字,我們好奇問是HOME的意思嗎?

沒錯,我們猜對嚕.....

嗯,這樣的店名有點意思;

店內挑高的空間讓人覺得很舒服,

沈穩氣質的綠色調與土木色系的桌椅,

優雅又有森林系的風情,

我想,跟外頭有個小花園有些呼應影響吧!

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老闆娘(應該是吧)還在庭院中種植了香草,如:迷迭香...等,

這些香料與香草可都是會在餐點中吃得到哦!

對了,老闆娘人很可愛,且美美的,

當老闆跟老闆娘站在吧台時,很有日本電影、電視感哦!!

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我們是HOM-餐酒館當晚5:30開門就來造訪,

老闆娘帶我們到了店內最紅的位置;

這裡應該是網美們最愛的拍照位置吧?!

圓弧的座椅搭配著八角窗,還有外頭翠綠色的風光,

相信中午來的時候,會更美呦(笑)

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我一直覺得這樣的店很像是開在青埔的店,

後來跟老闆娘聊天後才知道,

青埔找的店面不是太小,又是太貴...等,

其實店會選在這裡其實就是一種緣分;

店內的裝潢可全都是老闆與老闆娘的精心設計,

還有一些也是出自於他們的手哦!!

牆壁上的世界地圖,我以為是因為熱愛「旅行」所設計的,

老闆娘說:她會指著地圖跟客人說食材是來自哪裡.....

嗯,她真的挺可愛的,要永遠保持這樣的熱情與笑容哦!

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老闆娘跟我們簡單介紹了一下之後,

要我們掃描QR Code 點餐;

菜單其實挺簡單的。

我喜歡後來老闆娘說:

「這裡是家的感覺,大家應該沒有要天天吃大餐.....」

沒錯,我們也正是如此想,

不過,第一次來,怕份量較小,

畢竟餐酒館、居酒屋的份量都不多,

所以我們點了三道主菜,

分別是:松露菌菇白酒淡菜 Mussels and mushrooms in white wine

愛面子匈牙利燉牛 Hungarian beef goulash

菇菇奶油培根義大利麵 Spaghetti with mushrooms and bacon

在搭配湯品跟沙拉

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今日的湯是洋蔥湯(每日不同),很香,但不會太油膩;

這裡的口味算是清淡,但仍有層次,

今日的湯,挺喜歡的;

因為不會太過鹹,所以不需要像在國外要搭配麵包,

直接喝就可以

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因為我家皮皮不喜歡沙拉,

所以我們只搭配了一份沙拉;

沙拉+湯品的套餐,價格很划算哦!

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上桌的沙拉看起來很誘人,

除了特調的香柚醬汁外,上頭還有裝飾的辣椒絲,

老闆娘還特別提示不會辣哦!

搭配的生菜相當新鮮,好吃

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松露菌菇白酒淡菜上桌,

這是皮皮愛吃的淡菜;

沒想到皮皮跟老闆娘聊到馬祖淡菜時,都覺得太...大顆,

入口時會有點.....,哈哈哈,跟在歐洲吃到品種不一樣哦!

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當然比利時淡菜、巴黎淡菜真的是好吃啦(笑)

他們交流著處理淡菜是多花時間與力氣.....

今日是智利進口的淡菜,

加上白酒與柳松菇...等簡單的調味,

搭配上佛卡夏麵包

這份量與價格有點佛心(笑)

我想,若是店開在青埔,那價格應該會不太一樣嚕

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後來上桌的是愛面子匈牙利燉牛

嗯,看到了關鍵字「goulash」有點懷念與想念....

老闆娘也特別推薦,說使用的是牛頰肉

哇!這...挺特別的,一般在台灣吃到的大多用牛腱肉,

用牛頰肉,應該是高級餐廳,小酒館、小餐館第一次遇到

入口時,相當入味,且裡頭還藏有一些特製的香料味,

牛頰肉入口的滋味,好吃,

軟嫩,相信不管什麼年齡層都能輕鬆入口

拿佛卡夏沾醬汁,更是絕配;

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如果再多點一份佛卡夏,我想我們可就把醬汁給吃光光,

幫老闆把盤子給舔乾淨嚕(笑)

其實另一盤淡菜的醬汁也是如此美味呦

但因為我們還點了義大利麵,所以就沒有再多點麵包嚕

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菇菇奶油培根義大利麵 

培根、柳松菇與奶油白醬,這麵條的口感算我們喜歡的,

沒有過於軟爛,後來跟老闆聊台灣大多喜歡吃軟一點的麵條,

他才跟我們說之前剛開始的時候,麵還會更硬一點,

不過,有客人吃不慣,甚至會覺得是不是沒熟.....

哈哈哈,不過,老闆說下次可以先跟他們說哦!!

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這義大利麵的調味也是自己喜歡的

微微的甜,奶油也不會過於濃稠與膩,

真材實料的做法,樸實簡單,但是一碗好吃麵,

雲跟皮皮都很喜歡

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本來擔心會吃太飽,所以一開始還不敢點甜點,

後來還是因為嘴饞,且想用甜點來收胃,

所以又多點了一個原味可露麗

還好不會太大個,挺小巧,用心的可麗露

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符合現代人的健康觀念老闆娘減醣,但還是會擔心會不會太甜...

不會哦!剛剛好,今日早上剛做好的可麗露

上桌時,上頭還有鮮奶油與薄荷葉,妝點得很可愛

殼相當的酥脆,入口酥脆,甜度剛剛好,

有比外面吃到的較不甜哦!!

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對了,之前我曾跟朋友討論過為什麼「可麗露」這個不起眼的甜點價格卻不低,

據說以前算是貴族的甜點,其實是因為工時相當久,

製作起來挺麻煩的。

做完麵糊要先冰八個小時,且烘烤之前又要有適當時間的退冰,

放入烤箱也至少要烤到100分鐘以上......

嗯,今天先試了原味的,下次會想再來試試看其他味道的「可麗露

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HOM-餐酒館一間很可愛溫馨的小餐酒館,

中午與晚上營業,一對熱情的小夫妻跟廚師,

相信之後還會有許多有意思的美食;

在海華社區這裡有間可愛的HOM-餐酒館,

以客廳的概念來歡迎大家的到來。

兩年後我們就搬來附近(其實算是對面)

小店要好好經營,越來越好哦!

可愛的小店的HOM-餐酒館分享給大家,

中壢這樣的店較少,有來中壢sogo附近時,別錯過哦!!

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...............................吃喝玩樂,沒有終點

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( 休閒生活美食 )
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