就是因為朋友在臉書上po出了「台南知事官邸」

深深吸引著自己，加上他說：這裡的東西也好吃.....

嗯，自己就這樣被吸引來囉

原來這裡是台南晶英所經營的「和風洋食餐酒館」，

在這個日本東宮裕仁太子曾停留的地方，

有著歷史故事與美食、美酒的好地方，豈能錯過呢？

說真的，這一帶應該經過數次，

但不知怎麼的，

就是沒有發現這間美麗的建築；

嗯，台南真是個寶地，好多的驚喜等著大家來發掘呀！！

T-Bar 茶薈知事官邸

網站與菜單：https://www.mrlc.tw/zh-tw/event/tbar

粉絲頁：https://www.facebook.com/tbarmrlccafe/

地址：701台南市東區衛民街1號（前鋒路博愛國小旁）

電話：062097579

營業時間：11:00–00:00 (23:30酒水最後加點)

店休日：：星期一

這間美麗的老洋樓，一樓有選物店跟餐飲店，

二樓則是有選物店、展覽區、還有「攝政宮皇太子御宴」的餐桌；

據說透過預定，這可是把當年皇太子在此下榻所吃的食物給重現，

除了食物外，

連服務人員與用餐的地方可都是儘量還原於當年；

哇！想起來就好厲害哦！！

樓上也還有還原皇太子的辦公桌....等；

這裡還販售不少日本各地的名磁器，價格也挺親民的呦

有熟悉的有田燒、益子燒....等

另外，戶外的陽台區更是網美們最愛的拍照區，

台南知事館，內、外都好好拍哦！！

喜灣日本文化的朋友們，不少都喜歡日本「大正時期」的浪漫風情，

在日本旅行時，自己曾造訪過不少那個時期的建築；

「大正時期」指的是在1912～26年，社會風氣承襲明治維新後的經濟蓬勃，

加上當時受到歐洲浪漫主義影響，

醞釀出民主以及女性意識抬頭的指標性年代，

在世界局勢相對穩定的短短14年間，日本開啟與西方國家物質水平的交流，

連帶建築風格、時尚潮流以及飲食習慣都受到影響，

「和洋兼容」正是大正氣息的獨特品味象徵。

不少日本港口的建築、飲食也都呈現了那個年代的特色；

由台南晶英酒店「茶薈知事官邸」經營團隊，

考究這個時期日本人開始調整外來食物的食材與烹調手法，

將日本「大正三大洋食」中的炸豬排、可樂餅、咖哩飯重現於此；

另外還研發有壽喜燒鍋、味噌廣島牡蠣鍋、點心炸唐揚雞、炸蝦排...等。

這裡的調酒也是有故事，

有巧思的；

＊飲酒過量，有害（礙）健康＊

皇太子微醺咖啡，

是由威士忌、梅酒、烏龍、紅玉、咖啡...等所調配出來的；

這酒味還挺重的。

＊飲酒過量，有害（礙）健康＊

鐘樓的芳草庭院，據說知事官邸以前可是有鐘的，不過現在已經沒有了；

調酒內有：龍舌蘭、康普茶、茉莉香片、荔枝蜜烏龍、百香果...等，

這算是清爽好入口的。

＊飲酒過量，有害（礙）健康＊

生物學家可林斯，據說裕仁太子也是「生物學家」哦！

調酒是由：琴酒、鳳梨、碧蘿春、川貝枇杷膏...等，

甜酒的口味，讓自己一口接著一口，挺對味的（笑）

還有無酒精的冰淇淋蘇打，

這也是經典的日本喫茶店會有的飲品....；

嗯，一秒鐘回到的日本？不管是時間？還是空間？

感覺有些奇妙！！

喫茶店咖哩吐司，這用的可是台南知名店「小承事」包店的傷心土司，

吃了可是會讓人感動的流淚哦！！

用法式吐司的做法後，再加上主廚特製的咖哩醬，

用法式吐司的作法，加上咖哩醬與一點辣油，

這也太...好吃了；真的會讓人流淚呀！！

我點了和風鐵板漢堡排（豬肉），好好吃呦；

在日本旅行，特別是在北海道東川町曾吃過好好吃的漢堡肉排，

回台灣後，

甚是想念，

今日這有那般美味，

入口時，讓人好滿足，好幸福；

瞬間，味蕾又到日本繞了一圈（笑）

【日本，北海道，東川町】青年返鄉開的風格小餐館~ON THE TABLE(オンザテーブル)&LESS。(東川生活 /HIGASHIKAWA STYLIST)

壽喜燒（牛肉）也太...香了吧？！！

經過涮燙的牛肉（美國牛），好美味，讓人一口接著一口，停不下來。

還有那咖喱飯，帶著微微肉桂味道的咖哩醬，

加上一顆半熟蛋，

嗯，這....也是看似簡單，但也不簡單的美味；

這是主廚特製的配方。

最後還有那知事手工布丁跟聖代，

哇！這樣的收胃方式，也未免太....幸福了吧？！

布丁的蛋香加上焦糖醬汁，好誘人的簡單美味，

是自己在日本旅行時，在咖啡店、喫茶店會點的食物，

每家作法與風味略有不同，但都好好吃，

今日吃到的也是喜歡的味道。

忘憂微醺草莓聖代、忘憂微醺麝香葡萄聖代

讓我想起了在北海道札幌旅行的經驗，

三次會的夜晚，那十點多仍大排長龍的聖代店，

前幾年日本流行在居酒屋、拉麵店後的三次會是用聖代來收尾，

因此在晚上十點多十一點多時，仍一大堆人擠在聖代店門口，

那感覺真是很奇妙，而自己也就不止一次加入了排隊的行列......

【日本，北海道，札幌市】札幌大人味美食~佐藤 パフェ 珈琲 酒(佐藤 聖代 咖啡 酒)，創意聖代讓當地人排隊也要吃。

今日，不用排隊，直接點；

這精巧的草莓與麝香葡萄聖代份量剛剛好，

精巧的造型，更添觀賞的樂趣，

新鮮水果與果凍混搭的方式，入口時更添加樂趣，

還有搭配餅乾、金箔、花卉...等，讓人更添輕奢感，

嗯，用聖代來收胃，

這樣的結束，結束了這個美好的夜晚，真棒！

夜晚的知事官邸，拍照也很有fu；

跟白日風情很不同，

白日偶爾還低空降落的飛機或是呼嘯而過的軍機，

夜晚的巷弄寧靜了許多，偶爾能瞧見牽著狗狗來附近散步的居民，

多了些日常生活感。

很喜歡「T-Bar 茶薈知事官邸」的氛圍與食物、美酒；

分享給大家，有來台南的朋友們，別錯過嚕

...............................吃喝玩樂，沒有終點

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