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2006/05/12 23:18:51瀏覽2521|回應0|推薦3 | |
榮星中醫聯合診所中醫師 賴正均 孕婦捧著便便大腹,加上體內荷爾蒙影響、身體代謝改變、心裡情緒起伏、孕期身體不適(如:孕吐、便秘),而有口味改變、食慾不振的情形,應該如何改善呢?面對即將來臨的炙熱暑氣,孕婦該如何維持身體的健康及營養,中醫、營養師教您用溫和的方式,補氣養生。 很多懷孕中的孕婦喜歡吃酸性食物,如:紫蘇、陳皮、梅子,可以用來烹調食物,這些都是相當開胃下飯的食品。中藥裡面像六君子湯、養胃增液湯、小柴胡湯、七味白朮湯等都是用來改善食慾不振的良方。翁慧玲營養師建議了一些飲食原則,可供準媽媽選擇或烹煮。 水果入菜:利用鳳梨、檸檬、番茄、柳橙做材料來烹煮食物,以增加食慾。亦可加醋以增添菜色美味。 洋蔥:洋蔥不僅能增加食慾也對身體有許多好處,如:預防感冒。 孕婦的涼補 賴正均中醫師指出,夏季比較適合清補,因為天氣熱易流汗、鹽分流失多;再者,孕婦體質較燥熱,神經內分泌緊繃,容易食慾不振﹔或者孕婦吃的食物雖然精緻,但是攝取上並不均衡而有營養不良的狀況,所以食補中可把握住清淡原則。如:新鮮果汁(柳橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁、木瓜牛奶汁等),含有極豐富的營養價值像維生素、礦物質;另外像冬瓜、紅棗、荷葉、茯苓、扁豆、蓮子等也是很好的食材,是非常適合夏季涼補的食物,可將其製成如:紅棗茶、冰糖蓮子、冬瓜蛤蠣、荷葉排骨。 小祕方 ★柚子的療效 ★柚子的禁忌 柚子是寒性食物,凡脾胃虛寒者不宜。而且柚子能滑腸致瀉,不適合常腹瀉、腹痛的人。 孕婦適不適合吃冰? 賴正均中醫師提醒孕婦,夏季一到,市面上五花八門的冰品,像雪糕、冰淇淋、冰棒、可樂、汽水等,都是高熱量食品,不適宜多吃,因為這些冰品只能暫時解渴,但是其含糖量多,且其中的化學色素及添加物對健康無益,所以如果能花點工夫,自製一些簡單飲品,那對全家人身體都會較有益。 對於喜歡咖啡、茶類飲品的孕婦,賴正均中醫師表示最好能避免喝這類刺激性飲料,如果真的要喝一天只能喝一杯以下的份量,以減低對胎兒的影響。 現在坊間流行的泡沫紅茶站或飲料廠商所推出的飲品,翁慧玲營養師建議最好適可而止飲用,因為這類飲料中含有大量糖分,實際營養價值不高,且衛生情況良莠不一。 結論
賴正均中醫師也提醒大家,炎熱的夏季以清補、健脾,袪暑化濕為原則,吃補應以食補為主,藥補次之,如果能自己動手製作食補的飲品及菜色,既可補充身體的水分及營養,又沒有人工添加物的疑慮 榮星中醫聯合診所中醫師 賴正均 孕婦捧著便便大腹,加上體內荷爾蒙影響、身體代謝改變、心裡情緒起伏、孕期身體不適(如:孕吐、便秘),而有口味改變、食慾不振的情形,應該如何改善呢?面對即將來臨的炙熱暑氣,孕婦該如何維持身體的健康及營養,中醫、營養師教您用溫和的方式,補氣養生。 很多懷孕中的孕婦喜歡吃酸性食物,如:紫蘇、陳皮、梅子,可以用來烹調食物,這些都是相當開胃下飯的食品。中藥裡面像六君子湯、養胃增液湯、小柴胡湯、七味白朮湯等都是用來改善食慾不振的良方。翁慧玲營養師建議了一些飲食原則,可供準媽媽選擇或烹煮。 水果入菜:利用鳳梨、檸檬、番茄、柳橙做材料來烹煮食物,以增加食慾。亦可加醋以增添菜色美味。 洋蔥:洋蔥不僅能增加食慾也對身體有許多好處,如:預防感冒。 孕婦的涼補 賴正均中醫師指出,夏季比較適合清補,因為天氣熱易流汗、鹽分流失多;再者,孕婦體質較燥熱,神經內分泌緊繃,容易食慾不振﹔或者孕婦吃的食物雖然精緻,但是攝取上並不均衡而有營養不良的狀況,所以食補中可把握住清淡原則。如:新鮮果汁(柳橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁、木瓜牛奶汁等),含有極豐富的營養價值像維生素、礦物質;另外像冬瓜、紅棗、荷葉、茯苓、扁豆、蓮子等也是很好的食材,是非常適合夏季涼補的食物,可將其製成如:紅棗茶、冰糖蓮子、冬瓜蛤蠣、荷葉排骨。 小祕方 ★柚子的療效 ★柚子的禁忌 柚子是寒性食物,凡脾胃虛寒者不宜。而且柚子能滑腸致瀉,不適合常腹瀉、腹痛的人。 孕婦適不適合吃冰? 賴正均中醫師提醒孕婦,夏季一到,市面上五花八門的冰品,像雪糕、冰淇淋、冰棒、可樂、汽水等,都是高熱量食品,不適宜多吃,因為這些冰品只能暫時解渴,但是其含糖量多,且其中的化學色素及添加物對健康無益,所以如果能花點工夫,自製一些簡單飲品,那對全家人身體都會較有益。 對於喜歡咖啡、茶類飲品的孕婦,賴正均中醫師表示最好能避免喝這類刺激性飲料,如果真的要喝一天只能喝一杯以下的份量,以減低對胎兒的影響。 現在坊間流行的泡沫紅茶站或飲料廠商所推出的飲品,翁慧玲營養師建議最好適可而止飲用,因為這類飲料中含有大量糖分,實際營養價值不高,且衛生情況良莠不一。 結論
賴正均中醫師也提醒大家,炎熱的夏季以清補、健脾,袪暑化濕為原則,吃補應以食補為主,藥補次之,如果能自己動手製作食補的飲品及菜色,既可補充身體的水分及營養,又沒有人工添加物的疑慮 |
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