新華網報導，「魔鬼辣椒」生長在印度東北部阿薩姆邦山區，是當地居民餐桌上的常見美食。當地人相信這種辣椒極其強烈的辣味足以把魔鬼嚇走，因此稱它「魔鬼辣椒」。

即使是最小的一口也能辣得人們無法忍受。吃一小條生「魔鬼辣椒」就能使人涕淚橫流。一整根「魔鬼辣椒」簡直是對感覺器官的極大摧殘，感覺就像是在喝由電池溶液和玻璃碎片調成的雞尾酒一樣。

「魔鬼辣椒」因辣成名。辣度超過100萬Scoville，被Guinness確認為世界上最辣的辣椒。Scoville是辣椒的辣度單位，普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬Scoville。除食用外，「魔鬼辣椒」在當地還常用來治療胃病和消暑。

躋身Guinness之後，「魔鬼辣椒」身價迅速上升。如今，每千克「魔鬼辣椒」賣到250盧比(約合6.2美元)，比原來上漲了50盧比(約合1.24美元)。

為滿足全球嗜辣者「一嘗為快」的狂熱，印度各方已經做好積極準備應對需求熱潮。農民們騰出更多的土地用於種植「魔鬼辣椒」；辣椒出口商正在積極尋求同一個國際辣椒狂熱者協會的合作；政府官員則忙於討論「魔鬼辣椒」進一步的發展計劃。

食品業者估計，「魔鬼辣椒」的市場潛力極大。去年，她所在的公司僅出口了1噸「魔鬼辣椒」，而今年「魔鬼辣椒」成名後，她們公司將向12個國家出口10噸。

業者說，目前訂單很多，公司也因此可以提供更多的工作崗位。現在，由於一些運輸問題和政府法規限制，大多數出口的「魔鬼辣椒」都是製成辣椒幹和辣椒醬。但這並不影響「魔鬼辣椒」的應用，它從調味料到催淚瓦斯，辣椒醬可用於多種用途。

2000年，印度在阿薩姆邦的防衛研究實驗所宣佈「魔鬼辣椒」是世界上最辣的辣椒，隨後各國研究機構開始關注，今年2月被Guinness世界紀錄確認為全球最辣的辣椒。

阿薩姆邦山區農民為「魔鬼辣椒」躋身Guinness世界紀錄感到驕傲。阿薩姆邦山區一直比較貧困。如今，當地人認識到「魔鬼辣椒」的價值，開始把致富希望寄託在這種手指大小的辣椒上。