要看妳用多少雞肉，多少苦瓜？（苦瓜不要太多，以免太苦）

豆豉的份量可以“隨意”，聽說加小魚干更好吃。

謝謝，美食和烹飪不是我的強項。

妳夸獎了！

不敢想像，原來愛吃苦瓜的人這麼多！

我也是台灣國語，但我打不出來！

綜合大家的經驗，似乎不該用鳳梨罐頭，用醃鳳梨醬可能比較入味好吃。

我這裏買不到醃鳳梨，下次回台灣時會記得買一些回來。

記住了，是台南關廟的鳳梨醬，還有我最喜歡的關廟麵。

好 不 好 喝 ？ 每 個 人 喜 好 不 同 ， 實 在 很 難 論 斷 ，

我只 能 說 ， 像 我 這 種 白 玉 苦 瓜  用 涼 拌 的 ， 或 是 切 薄 片 炒 咸 蛋 也 許 更 好 吃 。

苦 瓜 沙 拉 的 醬 汁 ﹕

適 量 的  味 僧 醬 ， 用 等 量 的 糖 和 少 許 開 水 調 開 ， 加 入一 大 匙 薑 汁 ， 芝 麻 油 ， 醬 油 等 ， 調 勻 淋 在 冰 鎮 過 的 苦 瓜 片 上 即 可 食 用 。

我 可 以 吃 一 大 盤 。

  妳阿母煮的一定是道地的台灣口味，妳真有口福；

可惜這裏買不到醃的鳳梨，用新鮮的鳳梨罐頭只是權宜之計。^__^

既然如此，妳也可以試試看，

只要把材料準備齊全，

全部放進去煮就對了，沒什麼技巧！

是一鍋養生的湯。

只要肯大駕光臨，一定免費奉上。

我也認為應該用醃過的鳳梨來煮湯比較對味，

但醃製的鳳梨應該是台灣賣醬料的店才有。