"讓日子多一點生命：安寧病房的美味大廚" (Den Tagen mehr Leben geben)。

    還記得讀簡介時，看到書中主角之一的大廚-烏普雷希 史密特-毅然決定放棄自己在米其林星級餐廳的工作，到一個薪水不穩定的臨終照護之家當廚師，我的心揪了一下。因為過去一年我不也決定...？ 有了這個例子，看還有誰要繼續笑我傻、笑我沒有功成名就 放棄好不容易有的一切？ 而我，也想看看另一個有熱忱、有愛心的傻子 怎麼度過在照護中心的日子，他又遇見了怎麼樣的人。

     看著大廚耐心地依每位病友的需求與心情，準備不同的美味食物、下午茶點心、健康飲品，我似乎可感覺到一股溫暖活力在那裏流動著，像春天午後陽光灑進窗戶，帶給人盼望。有許多的案例是原本進照護中心的許多病患，已被病情折磨得失去胃口，但經過大廚的關心與耐心，不斷做出引起他們食慾或美好記憶的食物，而竟然開始嘗試一道道健康美食、或指定要大廚做某道菜餚，甚至還有比進照護中心前增胖的呢！

    其實書一開頭有提到，但沉浸在溫暖食堂描述的我，忘了；直到讀到中間關於"道別的燭光"，我才赫然明白一件事：每位照護中心病患，都不會再康復、再活著出去！照護中心，是他們人生的最終站。赫然醒悟的我，才明白大廚每天飛舞著，忙進忙出準備食材、料理菜餚，跑上跑下觀察與訪查病友們的食慾、特別要求等等，卻始終要抱著謙卑的心態：他烹煮的佳餚可給予他們心靈力量，卻無法幫助他們最終戰勝病魔 (殘酷啊~!)。至此，我衷心佩服這位大廚，可以不斷地付出，同時忍受著現實的殘酷，堅強地(&細心地、耐心地)陪伴病友們走這特別不好走的路。

      邊看這本書，我邊問自己幾個問題，有些作者似乎幫我問了，所以書中也有著墨。1) 如果是我，會想要再自己最後的一段時光，過怎樣的日子？或說怎樣過最後的生活？營造怎樣的心情？

書中很真實地記錄了不同人的不同作法、不同選擇，有些人很豁達、有些人卻帶著過去沉重的包袱需清理、有些人則是顧慮親密家人的感受而多了份擔子.....

2) 如果我是大廚，是否會做同樣的決定？

(記得我在開學之初以及學期結束前，我都會跟同學們提到我之所以會在他們面前，是因為我做了個人人喊傻的決定，但那是因為我沒有忘記初衷，我也希望他們能記得自己的。所以，若再讓我做一次選擇，我想會是一樣的吧~)

3) 真的進入照護中心做廚師，又如何看待自己的能力、自己的工作？

4) 照顧別人，那麼自己又該如何排遣、如何愛自己？

(書的後半段還真的談到這兩個問題)

       正好家族中有長輩在這個階段的，我不但更能體會他們的心境，也能知道做些什麼，讓他們也許在離開的時候，能心中更無罣礙，有平靜甚至是喜樂。其實因為爸爸的工作，所以從小我就對這些事不陌生，也有機會陪伴一些人走完他們的路。但是，每個故事、每段經歷都是特殊的，不能複製的，也因此每一次，總會是讓我的心深深地刻出痕印。

死亡，是我們每個人都要經歷的，你會想要怎麼走這一段路呢？而當需要時，你又會如何參與在別人的這一段路上呢？

       最後，我最喜歡書中提到大廚的觀察："照護中心裡的人們，大部分都非常坦率。人都快要死了，哪裡還需要勾心鬥角，強爭好處？既然什麼都沒得損失，就更容易以誠相待，也比較不會介意別人的觀感......人們可以直率地說出自己的想法，精彩愉快的談話就更常發生，信任也因此建立"。其實這位大廚就是因為極厭惡過去高級餐廳或飯店裡團隊中猙獰相待、汲汲營營、惡意攻擊、幸災樂禍，踐踏友誼&尊重，充滿虛偽，所以失望地離開。我也是。

所以這個有許多赤子之心的人在服務&被服務之地，雖然看似沒有辦法抱有希望，雖然痛楚時常發生，道別等在轉角，卻是充滿真誠與相互扶持之所在，是有生命之所在。