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 賓城響食 |
| 心情隨筆｜心情日記 2018/09/25 19:13:17 |
首次來到馬來西亞賓城旅行. 這裡的當地居民，生活簡單. 給予我這個初訪者印象最深刻的，不外是純樸二字. 這裡的民間生活形態. 猶如與世無爭的一種特殊現象. 像是當今世界強國間的爭端，又與我賓城何干. 賓城人的平靜生活，一絲不亂地沈澱於美食文化裡. 坊間的美味佳餚，令人讚嘆不已. 市容沒有過度的觀光發展規劃，但仍然保有促進觀光的潛能價值. 是這個小城的一個吸引人的魅力地方. 上百福街頭壁畫. 點綴了不少這個古老城市的亮光. 街頭牆壁上的壁畫圖，呈現着一種純樸的生活文化故事. 平靜中，帶着活躍色彩. 賓城屬於馬來西亞西邊，當地人稱之為西馬. 此城市有七十萬人囗左右. 三大主流人囗之一的華人，佔據了百分之五十人口之多. 由此可見，華人食的文化成了此地的生活色彩. 此城市人囗並不稠密. 交通不繁忙. 生活歩調顯然平淡，悠哉悠哉. 令人驚訝的是，不少好吃的食物含蓄地隱藏在這個古老的小城裏. 馳名的炒顆條，咖哩，拉薩之外. 還有坊間小有名氣的清淡魚肉米粉湯，臟粉米粉湯，蟹肉米粉湯. 印象特別的一種辣魚飯早餐. 坊間稱之為「辣死你媽」. 吃辣還要駡人. 是不是很有趣呢. 不起眼的小巷口裹，隱藏著一家令人回味無窮的古早娘惹糕店. 附近的老店蛋塔，壁畫下的冰攤. 全是兼任着吸引外地觀光客的經濟大使之命. 促進經濟成長.
初次乍到，本地朋友們道盡了地主之誼. 開車帶著我們四處奔波，朝聖各種美食. 參拜民間廟宇. 托台灣文藻同學Angeline 的福. 此行令我佔光了不少. 快樂的短暫時光，足以令我忘卻了加拿大生活中的煩惱， 心情顯然鬆懈.
品嚐各種賓城小食中，似乎讓我發現到了客家人的文化背景. 好吃的彩虹色龜糕，囗感QQ. 甜而不瀛. 像是台灣苗栗市客家人的龜糕食品.
好奇地翻閱一下中國的悠久歷史. 因為辛亥戰爭，及老蔣公與共産黨之爭. 還有日本佔據中國的歷史紀錄. 我們的祖先，因為常年飢寒所迫. 決然大舉遷移至南洋蠻荒地帶謀生. 而賓城，就是客家人首度逐漸登入的城市. 此地的中國廟宇，也是我們的祖先所傳承下來的宗教文化. 觀音廟，蛇廟，各自肩背着不同的宗教理念. 客死他鄉的畏懼心理，祖先們藉著供奉廟宇得予心靈慰藉.
馬來西亞本土人皮膚稍黑. 與外來族群的印度人差不多膚色. 而印度人的，較為偏黑. 印度人族群. 是華人以外，的另一個三大主流之一種族人囗. 他們的祖先，也是遷居到了馬來西亞. 和我們中國人一樣，從此落地生根. 我們的祖先如福建人，潮洲人，廣東人，客家人. 遍佈東西馬. 在此開拓疆土，建立家園.
印度人與華人，及本土馬來西亞人代代和平共處. 各自的特色美食，於民間中平分秋色. 品嚐印度奶茶配咖哩簿餅. 對追求清淡美食的我而言，的確是一個突破的組合. 一杯熱奶茶下肚，已經飽到了喉嚨. 長長尖尖的脆餅高塔，似乎是手機美食族的獵物. 桌上的咖哩魷魚飯. 口感香噴，Q感十足.
離開賓城前往機場途中，路經當地一個赫赫有名的廟宇. 稱之為蛇廟. 顧名思義是拜蛇為主. 坊間傳說，求救於蛇若是顯靈. 必然得到所求. 廟宇的存在，不外是傳承着一種供奉的信仰. 令有所求之人，得到慰藉. 蛇廟的建築物，看似東方古老文化無疑. 賓城某些地方，似乎與中國古老文化有些相似.
這裡的人，生活純樸. 與世無爭的感覺. 不禁勾起內心的波動. 響往起平淡的生活. 若是能夠放下一切. 留在這裡，過著日出而作，曰入而息的田野生活. 種種榴連，澆澆水. 那該是多美妙. 也是都市人返樸歸真的一種平淡幸福.
旅行是件快樂的事. 可以認識很多不同國度的朋友. 看看異國的生活文化. 足跡遍及他鄕，留下美好的回憶.
美好的回憶，是漂亮的人生哲學.
有些回憶，僅存於瞬間的片段𥚃.
有些往事，永遠寄存在心底深處.
失與得，原來是最美好的.
時光流逝了. 可是感覺留住了.
賓城之旅，突然勾起了我的沈澱內心世界. |
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