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 作業(二) |
| 心情隨筆｜心情日記 2010/06/25 21:20:55 |
訪問對象: 中文:王昭美
王昭美和胡金至的家(如下) 簡介: 小小自然農耕農場是王昭美阿姨和她老公胡金至一起經營的 小小自然農耕農場裡擁有好空氣好水質的農場，還有好的生態環境，再加上有王昭美和胡金至這兩位細心的農場主人，使農場變的更加漂亮。他們也跟隨著(MOA)國際美育自然生態基金會及慈心基金會的理念；跟隨並學習大自然生態的運行，給每一位遊客或消費者安全健康的保障。 小小自然農耕農場農產品水蜜桃售價: 1級農耕6粒裝：每粒160公克以上，共1,000元 下圖是小小自然農耕農場部份照片
補充資料: 1.小小自然農耕農場位於台東縣海端鄉，是由胡金至於民國七十八年所創辦的有機農場，在這之前的六年，胡金至因父親患有氣喘性心臟病而放棄原有的遊學夢想，接手父親的傳統農業，一次無意間讓他看到一則關於桃子對心臟病患者有益的報導，於是開啟了胡金至栽種台灣第一家有機水蜜桃的歷程。剛開始栽種時，因無農藥與肥料的方式導致嚴重的病蟲害問題，收成往往折損超過一半的產量，回憶到這胡金至笑著說：「當時其他的農人看到後都會把我當笑話，覺得我是傻瓜。」歷經三年的連續失敗後，他曾一度萌生放棄的念頭，妻子在此時鼓勵他不要輕易放棄這三年的辛苦等待，就在下一個年頭，折損率開始慢慢降低，水蜜桃無論外觀或是吃起來的口感都更具賣相，那三年的等待期或許就是土地藉由時間慢慢轉型並適應新栽種方式的過程。胡金至認為農夫必須與土地的各個物種共存共容，所以他不會特地想辦法撲殺影響水蜜桃生長的生物，因此每期的收成仍有30％的折損量，對胡金至來說，有機栽種是對土地、生命和自然最基本的回饋，只要調整自己的心態，也可以當個快樂的幸福農人。 3.種植於山林間的有機水蜜桃，是胡金至從事有機栽種的心血與驕傲。 |
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